廣東林中寶食用菌有限公司始創(chuàng)于1980年,以“公司+基地”、“科技+服務(wù)”為經(jīng)營(yíng)模式,是廣東一家集科研、生產(chǎn)、深加工、銷售和生態(tài)旅游于一體的多元化農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),主要從事食、藥用菌的選育、生產(chǎn)、深加工和栽培技術(shù)的推廣示范和培訓(xùn),是全國(guó)食用菌行業(yè)“十大龍頭企業(yè)”之一,享有“中國(guó)守合同重信用企業(yè)”、“廣東省高新技術(shù)企業(yè)”,“廣東省著名商標(biāo)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”等榮譽(yù)稱號(hào)。
林中寶公司始終以“產(chǎn)品就是人品”作為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行為準(zhǔn)則,嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī),努力把好質(zhì)量關(guān)。不僅投入大量資金建立桃源原生態(tài)種植基地,還投資興建了GMP廠房進(jìn)行產(chǎn)品的深加工,成功獲得“保健食品GMP認(rèn)證證書”。
林中寶公司通過認(rèn)真學(xué)習(xí)《質(zhì)量發(fā)展綱要(2011-2020年)》,深刻體會(huì)到國(guó)家對(duì)質(zhì)量的重視,更深刻地理解了質(zhì)量關(guān)系到國(guó)家、民生的重要性。作為食品生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品質(zhì)量的創(chuàng)造者,我們始終視產(chǎn)品質(zhì)量安全為企業(yè)生命,通過對(duì)《質(zhì)量發(fā)展綱要》的學(xué)習(xí),我們更加意識(shí)到質(zhì)量安全對(duì)企業(yè)的重要性,現(xiàn)淺談幾點(diǎn)學(xué)習(xí)體會(huì):
第一,樹立正確的思想態(tài)度至關(guān)重要。正所謂態(tài)度決定行為,行為產(chǎn)生結(jié)果,30多年來,林中寶一直以“產(chǎn)品就是人品”的經(jīng)營(yíng)理念發(fā)展企業(yè),把好用人關(guān),用對(duì)的人做對(duì)的事。在企業(yè)日常運(yùn)作過程中,時(shí)刻給員工灌輸“要做事,先做人”的思想,嚴(yán)格規(guī)范員工行為,使大家明白產(chǎn)品質(zhì)量于員工、于企業(yè)的重要性,形成“企業(yè)追求質(zhì)量、顧客崇尚質(zhì)量、人人關(guān)心質(zhì)量”的良好經(jīng)營(yíng)氛圍。
第二,建立標(biāo)準(zhǔn)化的種植、生產(chǎn)、質(zhì)量管理體系,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量源頭把關(guān),確保投入使用的原料質(zhì)量受控。水源、土壤、肥料是農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ),如果被污染,質(zhì)量自然無法保證,甚至空氣對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量也能產(chǎn)生重要影響。林中寶原料種植基地選址于水源、土壤均經(jīng)過省級(jí)監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格,無任何工業(yè)、生活污染的林間山區(qū),在仿野生環(huán)境中以有機(jī)種植的模式生產(chǎn)原料,確保原料的品質(zhì),為生產(chǎn)合格成品奠定了基礎(chǔ)。
第三,建立認(rèn)證認(rèn)可體系管理,在成品生產(chǎn)深加工環(huán)節(jié),建設(shè)合格的倉(cāng)儲(chǔ)、潔凈生產(chǎn)車間及購(gòu)置齊全的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)儀器。建立多個(gè)質(zhì)量管理體系,如出口衛(wèi)生管理、GMP、HACCP、ISO等,規(guī)范、指導(dǎo)生產(chǎn)操作過程,對(duì)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況、質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控,保證生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài)。對(duì)影響產(chǎn)品安全的因素如重金屬、農(nóng)藥殘留、致病菌等開展原料檢測(cè)把關(guān)、成品復(fù)核工作,確保每批成品合格出廠。
第四,守法生產(chǎn),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。在外購(gòu)原輔料供應(yīng)商的選擇上,以質(zhì)量為先,嚴(yán)格評(píng)估,選擇信譽(yù)度高的供應(yīng)商作為長(zhǎng)期合作伙伴。對(duì)采購(gòu)進(jìn)貨原料進(jìn)行質(zhì)量復(fù)核,定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行多種形式的考察,確保供應(yīng)商具有持續(xù)供應(yīng)合格品的能力。嚴(yán)格生產(chǎn)、質(zhì)量管理,對(duì)加工過程的關(guān)鍵控制點(diǎn)、人流物流、設(shè)備衛(wèi)生等容易造成污染的環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控;認(rèn)真詳細(xì)地做好食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)記錄、臺(tái)賬工作,建立有效的追溯、召回管理系統(tǒng)。關(guān)注行業(yè)同類產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估信息,使質(zhì)量安全主體責(zé)任工作落實(shí)得更主動(dòng)。
第五,在出口方面,清城區(qū)政府、廣東清遠(yuǎn)檢驗(yàn)檢疫局及清遠(yuǎn)市外經(jīng)貿(mào)局、中小企業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)我們公司出口工作給予了大力支持和幫助,特別是在清遠(yuǎn)檢驗(yàn)檢疫局的監(jiān)督指導(dǎo)下,林中寶對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量管理水平不斷提高,產(chǎn)品質(zhì)量得到顧客認(rèn)可。2012年,林中寶成為廣東檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)會(huì)員單位后,積極發(fā)揮會(huì)員單位和行業(yè)標(biāo)桿示范作用,加強(qiáng)質(zhì)量管理,樹立良好穩(wěn)固的質(zhì)量品牌。
林中寶品牌風(fēng)風(fēng)雨雨發(fā)展至今已30余年,從最初的菌種場(chǎng)發(fā)展為現(xiàn)在集生物保健產(chǎn)品、健康食用菌及有機(jī)種植、餐飲、旅游于一體的企業(yè),以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了消費(fèi)者的信任。在國(guó)家全面推進(jìn)《質(zhì)量發(fā)展綱要》,營(yíng)造關(guān)心質(zhì)量、創(chuàng)造質(zhì)量、崇尚質(zhì)量、享受質(zhì)量的質(zhì)量文化良好氛圍中,林中寶將繼續(xù)努力提升自己的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)力量,為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),使產(chǎn)品質(zhì)量更上一層樓。