安吉縣良朋鄉(xiāng)農(nóng)食用菌生產(chǎn)合作社2004年冬從福建古田引種珍稀食用菌――茶薪菇，第一批鮮菇現(xiàn)已正式投放市場(chǎng)。目前產(chǎn)品剛投產(chǎn)，量不大，這兩天先在良朋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)試銷。由于薪菇香味特濃、口味獨(dú)特，每天一上市就搶購(gòu)一空。
     茶薪菇，隸屬糞銹傘科、鱗傘屬（田頭菇屬），是亞熱帶地區(qū)生長(zhǎng)的一種土生木腐菌。其外觀誘人，肉質(zhì)脆嫩、味道鮮美，口感極極佳，富含氨基酸和纖維素，子實(shí)體蛋白質(zhì)含量高。營(yíng)養(yǎng)成分比金針菇的含量還高，民間譽(yù)稱“神菇”。
     安吉縣良朋鄉(xiāng)農(nóng)食用菌生產(chǎn)合作社是一家新成立的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，主要從事食用菌的生產(chǎn)和銷售。合作社目前投入資金30多萬(wàn)元，專門(mén)從福建高薪聘請(qǐng)一名技術(shù)員長(zhǎng)年住良朋技術(shù)指導(dǎo)。合作社專門(mén)建有冷庫(kù)、烘房，產(chǎn)品以鮮銷和加工相結(jié)合?！爱a(chǎn)品還沒(méi)有大批量上市，已有好幾批客戶上門(mén)要貨”，合作社的邱總興奮地告訴筆者：“我對(duì)茶菌菇的市場(chǎng)前景充滿信心，下一步還要進(jìn)一步引進(jìn)杏鮑菇等珍稀食用菌，再吸收周圍農(nóng)戶加入合作社，把食用菌產(chǎn)業(yè)做大，讓更多農(nóng)戶致富?！?