目前，江津食用菌產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模,是全區(qū)的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好,交通便利,配套設(shè)施齊全。
　　2011年我國食用菌的總產(chǎn)量達(dá)2571.7萬噸,占世界70%。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為我國種植業(yè)中的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè),市場需求量大,供不應(yīng)求。