日前，記者從廣西推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作會(huì)議上獲悉，為了進(jìn)一步加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，學(xué)習(xí)和推廣先進(jìn)地區(qū)發(fā)展食用菌的產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，廣西明確了2005年全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，即今年全廣西食用菌栽培面積要力爭(zhēng)達(dá)到1．6萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)到30萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值22億元。
     近年來(lái)，廣西積極引進(jìn)和推廣“AS2796”雙孢蘑菇等新品種和“二次發(fā)酵”等新技術(shù)，通過(guò)外力拉動(dòng)、示范帶動(dòng)、加工推動(dòng)和效益促動(dòng)等舉措，全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2004年，全廣西食用菌種植面積為1．3萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量25萬(wàn)噸。廣西食用菌專(zhuān)家認(rèn)為，廣西發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，應(yīng)充分抓住當(dāng)前我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)看好等良好機(jī)遇，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，采取措施，擴(kuò)大規(guī)模，加快發(fā)展，使之成為農(nóng)民增收的新興產(chǎn)業(yè)。
     據(jù)介紹，廣西北流市食用菌生產(chǎn)和加工是發(fā)展得較好的地方之一。目前，該市食用菌的發(fā)展呈現(xiàn)出了規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高、效益好的特點(diǎn)，特別是該市推廣的“棚式二次發(fā)酵蘑菇栽培模式”技術(shù)，科技含量高、效益好，非常值得推廣。2004年，該市積極應(yīng)用推廣“棚式二次發(fā)酵蘑菇栽培模式”先進(jìn)技術(shù)，食用菌種植面積達(dá)到了201．8萬(wàn)平方米，其中示范大棚335個(gè)，栽培面積達(dá)56．3萬(wàn)平方米，占全市蘑菇栽培總面積的27．9％。據(jù)悉，這種蘑菇栽培模式，每畝投資1．6萬(wàn)元，產(chǎn)值可達(dá)4萬(wàn)多元，每畝純收入高達(dá)2萬(wàn)元。