灤南縣程莊鎮(zhèn)程莊村黨支部書記程久平帶領(lǐng)群眾致富有高招兒,去年他種植的6萬棒白靈菇，全部以每公斤38元的價格賣給北京天吉龍、金信、北征義遠等幾家食用菌大公司，獲利10多萬元。
     說起種植食用菌白靈菇，還是一次偶然的事情。那是在去年全縣農(nóng)村工作會議上，程久平聽說縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)種植的白靈菇市場前景廣闊，就組織了20多名干部群眾到農(nóng)業(yè)科技園區(qū)參觀學(xué)習(xí)。但由于種植白靈菇投資比較大，群眾積極性不高。程久平想，說啥也要試一試。于是，他在承包地里投資6萬元建起3個高標(biāo)準種植大棚，又從農(nóng)業(yè)局科技示范園區(qū)購買了6萬個菌棒。
     種植食用菌技術(shù)是關(guān)鍵。
     程久平為了盡快掌握白靈菇的種植技術(shù)，到北京金信公司參加了3天的食用菌種植技術(shù)培訓(xùn)，并到農(nóng)科院食用菌研究室進行技術(shù)咨詢，同時還自費訂閱了《食用菌》雜志和《中國食用菌報》。為養(yǎng)好白靈菇，他每天早晨6時就趕到種植大棚，認真觀察白靈菇的生長發(fā)育狀況并做好記錄，經(jīng)過一段時間的摸索，終于掌握了白靈菇生長所需水分、通風(fēng)、散射光、溫度等條件。他通過觀察發(fā)現(xiàn)，白靈菇發(fā)菌期最容易感染黑霉、綠霉、長白霉等細菌感染，為防止這些細菌感染的發(fā)生，他采取每天噴灑一次低濃度克霉凈的方法，使白靈菇菌絲體發(fā)育正常，出菇期沒有出現(xiàn)任何毛病，他種植的白靈菇形狀好、顏色純，因而在北京市場十分搶手。
     程久平今年初承包了鎮(zhèn)咸菜腌制廠，改建成食用菌廠，并投資建起消毒灶、接菌箱、拌料機等設(shè)施，又從農(nóng)科院食用菌研究室購買了6個菌種分離試管，分離繁殖菌種。
     制棒、發(fā)菌、出菇全部自己操作，使自制菌棒的成本比購買菌棒大大降低。目前，他的10萬個菌棒菌絲體發(fā)育飽滿，只需適宜的溫度就可出菇。同時，他還低價為群眾提供菌棒，帶動鄉(xiāng)親們種植白靈菇，并簽訂順銷合同，解除種植戶的后顧之憂，現(xiàn)在他已和種植戶簽訂了5萬棒的供菌棒合同。