走過成都到簡(jiǎn)陽(yáng)快速通道終點(diǎn)，走進(jìn)石盤鎮(zhèn)方家林村，袁家禮的食用菌種植場(chǎng)就在這里，近30畝的種植基地非常氣派。剛見到袁家禮，他就迫不及待的帶著記者參觀他的種植大棚，上萬個(gè)他每日悉心照料菌包整齊排列，生長(zhǎng)出的食用菌新鮮可人。袁家禮站在大棚中間，臉上滿是自豪的笑容。

袁家禮

      袁家禮的鞋子上沾滿了泥濘，他每天的大部分時(shí)間都泡在田間地頭，正是20多年來不懈怠的經(jīng)驗(yàn)積累，才造就了他現(xiàn)在高超的種植技術(shù)。
　　袁家禮9歲時(shí)因意外左手手腕處截肢，多少年來，他全靠著自己完好的右手學(xué)技術(shù)?？恐?ldquo;單手”，袁家禮闖出了致富的道路。

袁家禮食用菌種植場(chǎng)

　　自強(qiáng)自立十幾年探索 成就種植能手
　　上世紀(jì)90年代開始，看到別人家種“菌子”賺了錢，袁家禮也種起了食用菌。為了學(xué)習(xí)種植技術(shù)，他多次到鄰居的種植場(chǎng)幫忙，向經(jīng)驗(yàn)豐富的種植場(chǎng)主討教。“剛開始一年種不到1萬袋，賺幾千塊錢。”
　　那是段走過不少?gòu)澛返娜兆樱?ldquo;有一年混合培養(yǎng)料時(shí)干濕度沒有掌握好，80%的菌包都出了問題，返工了1萬多袋菌包，全部倒出來，然后再重裝。”時(shí)間緊迫，單手工作不便，工作量巨大，讓袁家禮吃盡了苦頭，但他卻笑著回憶：“也因?yàn)檫@樣，懂得了怎樣混料才不會(huì)出問題”，樂觀的袁家禮相信自己的能力，從未想過放棄。
　　經(jīng)過多年摸索，2005年開始，袁家禮終于能稱自己成了“行家里手”。漸漸的，一年可以賺上2、3萬。說起自家食用菌的特別之處，他如數(shù)家珍：“我們家玉米粉營(yíng)養(yǎng)原料加得足，菌包滅菌方法獨(dú)到，滅菌徹底，菌子自然長(zhǎng)得好。”

袁家禮食用菌種植場(chǎng)長(zhǎng)出的平菇

　　不懈進(jìn)取擴(kuò)大生產(chǎn) 拿全部積蓄建菌場(chǎng)
　　袁家禮成了村里的種植能手，“我就想著，每年做1萬袋賺2、3萬，要是做10萬袋不就能賺20、30萬了？”袁家禮自信自己干得好有經(jīng)驗(yàn)，從2010年開始，他拿出自己的全部積蓄，琢磨著擴(kuò)大種植規(guī)模。
　　擴(kuò)大規(guī)模需要場(chǎng)地，好觀察的袁家禮發(fā)現(xiàn)鄰村村民外出打工的多，他們的土地要么收成不好，要么干脆丟荒，“要是都拿給我做肯定能做好。”于是，他跟響水灘村二三十戶村民協(xié)商辦理了土地流轉(zhuǎn)的事宜，承包下了近30畝的土地。
　　在這30畝土地上建起的，就是他的食用菌種植場(chǎng)，他購(gòu)買了更加先進(jìn)的種植加工設(shè)備，搭起了大棚，十幾萬袋菌包他一一安置妥當(dāng)。“去年一下就賺了8萬多，今年可能有20萬的收入！”