麗水市作為食用菌主要生產(chǎn)區(qū)，對(duì)香菇、木耳都非常熟悉，然而一個(gè)新品種——滑子菇則相對(duì)陌生，今年，滑子菇引入麗水市云和縣試種并取得成功。
      在位于云和縣元和街道沙溪村的一個(gè)食用菌種植場(chǎng)內(nèi)，記者看到正在忙碌的季云青。員工們正在給菌棒噴水，菌棒上一簇簇的滑子菇長(zhǎng)的特別鮮美和光亮。季云青告訴記者，今年他的菌種場(chǎng)試種了兩萬(wàn)棒，目前出菇非常好，在市場(chǎng)上也非常暢銷(xiāo)，到現(xiàn)在已經(jīng)有一萬(wàn)元的收入。
      市場(chǎng)銷(xiāo)售也比較暢銷(xiāo)，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，基本上是以鮮菇、鹽水菇為主，基本銷(xiāo)往當(dāng)?shù)佧愃貐^(qū)，義烏、上海、杭州這些地方。
      季云青說(shuō)，滑子菇在當(dāng)?shù)胤N植有很多優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榛庸较矚g半腐爛木屑生長(zhǎng)，所以香菇、木耳的生產(chǎn)廢菌棒還可以再次利用，廢料使用量可以達(dá)到50%的，這樣就大大降低了生產(chǎn)原料的成本，同時(shí)還改變了廢料直接燒火或丟棄的現(xiàn)狀。
      從效益上，滑子菇一棒做起來(lái)成本是一元，做香菇木耳成本要達(dá)到一元六七，還有滑子菇一棒能出菇1.5至2斤，按照市場(chǎng)上一棒能出菇5元，除去原料、人工、還有各方面成本，菇農(nóng)純收入能達(dá)到3元錢(qián)一棒。
      據(jù)了解，種植滑子菇濕度要大，每天要多次噴水，而且要通風(fēng)。滑子菇菌傘有一種核酸，非常粘滑，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。滑子菇出菇適溫為7℃～20℃，出菇多、產(chǎn)量高，剛好可以彌補(bǔ)冬季市場(chǎng)需求。