西藏和青海冬蟲(chóng)夏草有何區(qū)別
目前，市場(chǎng)上的純正野生冬蟲(chóng)夏草以西藏那曲縣和青海玉樹(shù)藏族自治州為主，這兩個(gè)產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草略有區(qū)別。
西藏那曲縣：西藏是蟲(chóng)草的主要產(chǎn)區(qū)之一。昌都、那曲兩地均產(chǎn)相當(dāng)可觀的蟲(chóng)草。西藏那曲冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在西藏那曲地區(qū)高海拔的羌塘草原上，因生理特性強(qiáng)、藥用價(jià)值高、個(gè)大而在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。
青海玉樹(shù)藏族自治州：青海省的冬蟲(chóng)夏草年產(chǎn)量約20至50噸，居全國(guó)之首。主要產(chǎn)地在玉樹(shù)、果洛、黃南、海南、海北等藏族自治州，其中玉樹(shù)地區(qū)的蟲(chóng)草以色澤褐黃、肉質(zhì)肥厚、菌座短而粗壯，質(zhì)量較好。
一般來(lái)說(shuō)，青海玉樹(shù)自治州的蟲(chóng)草產(chǎn)量大于西藏那曲縣；西藏那曲縣的蟲(chóng)草價(jià)格略高于青海玉樹(shù)藏族自治州。
現(xiàn)狀 30余年價(jià)格上數(shù)漲千倍
與人參、鹿茸一樣，冬蟲(chóng)夏草也是我國(guó)一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材。近些年，隨著人們養(yǎng)生保健意識(shí)的提高，冬蟲(chóng)夏草的市場(chǎng)需求量不斷增加，其價(jià)格更是一路飆升，又以今年尤甚。
12月7日，記者從沈陽(yáng)幾大參茸市場(chǎng)了解到，目前，每克冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格從200多元至480多元不等，比去年普遍上漲了20%至30%。
一些品牌藥店售出的冬蟲(chóng)夏草價(jià)格則更為昂貴。在太原街附近一家全國(guó)知名品牌藥店，品相一般的散裝冬蟲(chóng)夏草每克最少需要380元，而那些體大、品相較好的高檔冬蟲(chóng)夏草價(jià)格高得驚人。
在這家藥店的冬蟲(chóng)夏草專柜內(nèi)，記者看到，規(guī)格為1800條1公斤的冬蟲(chóng)夏草每克價(jià)格是588元；規(guī)格為 1500條 1公斤的每克近700元；規(guī)格為1200條1公斤的冬蟲(chóng)夏草每克高達(dá)930元，這些冬蟲(chóng)夏草遠(yuǎn)超當(dāng)前的黃金市價(jià)。折合算來(lái)，品相上好的冬蟲(chóng)夏草每公斤售價(jià)近百萬(wàn)元。
經(jīng)過(guò)包裝之后的冬蟲(chóng)夏草更是“富貴逼人”，一盒10克裝的冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格超過(guò)2萬(wàn)元。
當(dāng)然，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格上漲，并非近幾年才開(kāi)始的，從上世紀(jì)80年后冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格就持續(xù)上漲。
省藥物研究院副院長(zhǎng)、主任藥師、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品審評(píng)專家鄧波主要研究方向?yàn)橹兴幉?，一直以?lái)對(duì)冬蟲(chóng)夏草頗為關(guān)注，他告訴記者：“在80年代初，冬蟲(chóng)夏草還比較便宜，1公斤的價(jià)格也不過(guò)幾百元錢(qián)；到90年代特別是1995年左右，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格迅速上漲，當(dāng)時(shí)1公斤冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格已達(dá)到幾千元。此后，冬蟲(chóng)夏草的漲幅一直不大。然而，隨著2003年，‘非典’疫情的到來(lái)，吃冬蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)人的免疫力的傳言甚囂塵上，這又為冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)注入一劑興奮劑，其價(jià)格開(kāi)始飆升，之后，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格持續(xù)走高。 2008年突如其來(lái)的金融危機(jī)雖使冬蟲(chóng)夏草的行情受到一些影響，不過(guò)很快反彈，到了這兩年，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格不斷上升、居高不下，成為中藥材市場(chǎng)名副其實(shí)的‘軟黃金’。 ”
今年，每克價(jià)格高達(dá)930多元的上等冬蟲(chóng)夏草再創(chuàng)歷史新高。以此計(jì)算，30多年來(lái)，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格已經(jīng)上漲了數(shù)千倍。
市場(chǎng) 供不應(yīng)求催生造假現(xiàn)象
盡管價(jià)格上漲幅度很大，但市場(chǎng)上冬蟲(chóng)夏草的銷售情況依然不錯(cuò)。沈陽(yáng)大西路附近一家藥店的銷售人員告訴記者：“冬蟲(chóng)夏草我們?cè)缇唾u(mài)沒(méi)了，現(xiàn)在庫(kù)內(nèi)也沒(méi)有存貨了，目前也很難進(jìn)到貨，只有等明年了。 ”
記者在批發(fā)市場(chǎng)詢問(wèn)了一些商家，商家有的表示因?yàn)閮r(jià)格高沒(méi)有進(jìn)貨，有的也表示剩的不多。
記者在太原街附近的一家藥店里遇到了正在買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的王女士?？春昧说陜?nèi)一款380多元1克的散裝冬蟲(chóng)夏草，打算購(gòu)買(mǎi)30克，由于新店開(kāi)業(yè)，店里給打了九八折，1克成交價(jià)是370多元。 “我買(mǎi)這個(gè)主要是給家里的老人配藥吃，1天1克，這30克能配1個(gè)月的藥。”王女士看著手中的冬蟲(chóng)夏草藥包說(shuō)。
除了配藥滋補(bǔ)身體用之外，冬蟲(chóng)夏草也是親朋好友饋贈(zèng)禮品的一個(gè)不錯(cuò)選擇。“用冬蟲(chóng)夏草做禮品送健康，符合現(xiàn)代人的需求，也有品位。 ”一位私企老板這樣表示。
如今，冬蟲(chóng)夏草作為禮品，在市場(chǎng)中不斷升溫。價(jià)格媲美黃金，需求仍有增無(wú)減，冬蟲(chóng)夏草的“吸金”能力吸引了不法商販的關(guān)注，各種各樣的偽劣蟲(chóng)草也開(kāi)始充斥市場(chǎng)。
以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格從商販那里買(mǎi)來(lái)了 “冬蟲(chóng)夏草”，以為占了便宜，結(jié)果卻是假的，這樣荒誕劇并非出自想像。在冬蟲(chóng)夏草被狂熱追捧的當(dāng)下，這種事情可能每天都在上演。
“就算是出得起高價(jià)，你買(mǎi)到手的藥材也未必是真貨。”有不愿透露姓名的行內(nèi)人士說(shuō)，“野生冬蟲(chóng)夏草是生長(zhǎng)在海拔3500米以上的青藏高原上，產(chǎn)量本來(lái)就少，再加上近幾年的過(guò)度采挖，產(chǎn)量減少了1/3甚至還多。有資料顯示，去年冬蟲(chóng)夏草主產(chǎn)區(qū)青藏高原的采挖量不到600公斤，而現(xiàn)在全國(guó)各地的百貨公司、藥店、藥材市場(chǎng)都在賣(mài)，哪有那么多冬蟲(chóng)夏草可賣(mài)。 ”
據(jù)介紹，每年5月初開(kāi)始到6月下旬，是新的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)出的日子，對(duì)于很多造假者來(lái)說(shuō)，這是最好的時(shí)間。因?yàn)閯偵鲜械亩x(chóng)夏草還有水分，可以往里面加入竹簽等，而一旦曬干，就不可能往里面加?xùn)|西了。
如果說(shuō)，這種造假的冬蟲(chóng)夏草至少還是真“冬蟲(chóng)夏草”成分的話，那另外一些欺騙手段更為惡劣。目前有很多商家只是拿一些石膏粉或面粉摻膠甚至用胡蘿卜等來(lái)雕刻出很像冬蟲(chóng)夏草的模子，然后將山藥粉、黃連面等顏色類似的物質(zhì)填充進(jìn)去，然后以野生冬蟲(chóng)夏草的名義售賣(mài)。
更讓人擔(dān)心的是，有不法商人涂抹重金屬粉在冬蟲(chóng)夏草上，這種方法一般可增重40%至50%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，涂抹重金屬粉的冬蟲(chóng)夏草肉眼很難識(shí)別，只能在X光機(jī)下才能查驗(yàn)出來(lái)，食用這種含重金屬的蟲(chóng)草不是進(jìn)補(bǔ)而是服毒。
目前，市場(chǎng)上的純正野生冬蟲(chóng)夏草以西藏那曲縣和青海玉樹(shù)藏族自治州為主，這兩個(gè)產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草略有區(qū)別。
西藏那曲縣：西藏是蟲(chóng)草的主要產(chǎn)區(qū)之一。昌都、那曲兩地均產(chǎn)相當(dāng)可觀的蟲(chóng)草。西藏那曲冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在西藏那曲地區(qū)高海拔的羌塘草原上，因生理特性強(qiáng)、藥用價(jià)值高、個(gè)大而在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。
青海玉樹(shù)藏族自治州：青海省的冬蟲(chóng)夏草年產(chǎn)量約20至50噸，居全國(guó)之首。主要產(chǎn)地在玉樹(shù)、果洛、黃南、海南、海北等藏族自治州，其中玉樹(shù)地區(qū)的蟲(chóng)草以色澤褐黃、肉質(zhì)肥厚、菌座短而粗壯，質(zhì)量較好。
一般來(lái)說(shuō)，青海玉樹(shù)自治州的蟲(chóng)草產(chǎn)量大于西藏那曲縣；西藏那曲縣的蟲(chóng)草價(jià)格略高于青海玉樹(shù)藏族自治州。
現(xiàn)狀 30余年價(jià)格上數(shù)漲千倍
與人參、鹿茸一樣，冬蟲(chóng)夏草也是我國(guó)一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材。近些年，隨著人們養(yǎng)生保健意識(shí)的提高，冬蟲(chóng)夏草的市場(chǎng)需求量不斷增加，其價(jià)格更是一路飆升，又以今年尤甚。
12月7日，記者從沈陽(yáng)幾大參茸市場(chǎng)了解到，目前，每克冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格從200多元至480多元不等，比去年普遍上漲了20%至30%。
一些品牌藥店售出的冬蟲(chóng)夏草價(jià)格則更為昂貴。在太原街附近一家全國(guó)知名品牌藥店，品相一般的散裝冬蟲(chóng)夏草每克最少需要380元，而那些體大、品相較好的高檔冬蟲(chóng)夏草價(jià)格高得驚人。
在這家藥店的冬蟲(chóng)夏草專柜內(nèi)，記者看到，規(guī)格為1800條1公斤的冬蟲(chóng)夏草每克價(jià)格是588元；規(guī)格為 1500條 1公斤的每克近700元；規(guī)格為1200條1公斤的冬蟲(chóng)夏草每克高達(dá)930元，這些冬蟲(chóng)夏草遠(yuǎn)超當(dāng)前的黃金市價(jià)。折合算來(lái)，品相上好的冬蟲(chóng)夏草每公斤售價(jià)近百萬(wàn)元。
經(jīng)過(guò)包裝之后的冬蟲(chóng)夏草更是“富貴逼人”，一盒10克裝的冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格超過(guò)2萬(wàn)元。
當(dāng)然，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格上漲，并非近幾年才開(kāi)始的，從上世紀(jì)80年后冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格就持續(xù)上漲。
省藥物研究院副院長(zhǎng)、主任藥師、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品審評(píng)專家鄧波主要研究方向?yàn)橹兴幉?，一直以?lái)對(duì)冬蟲(chóng)夏草頗為關(guān)注，他告訴記者：“在80年代初，冬蟲(chóng)夏草還比較便宜，1公斤的價(jià)格也不過(guò)幾百元錢(qián)；到90年代特別是1995年左右，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格迅速上漲，當(dāng)時(shí)1公斤冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格已達(dá)到幾千元。此后，冬蟲(chóng)夏草的漲幅一直不大。然而，隨著2003年，‘非典’疫情的到來(lái)，吃冬蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)人的免疫力的傳言甚囂塵上，這又為冬蟲(chóng)夏草市場(chǎng)注入一劑興奮劑，其價(jià)格開(kāi)始飆升，之后，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格持續(xù)走高。 2008年突如其來(lái)的金融危機(jī)雖使冬蟲(chóng)夏草的行情受到一些影響，不過(guò)很快反彈，到了這兩年，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格不斷上升、居高不下，成為中藥材市場(chǎng)名副其實(shí)的‘軟黃金’。 ”
今年，每克價(jià)格高達(dá)930多元的上等冬蟲(chóng)夏草再創(chuàng)歷史新高。以此計(jì)算，30多年來(lái)，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格已經(jīng)上漲了數(shù)千倍。
市場(chǎng) 供不應(yīng)求催生造假現(xiàn)象
盡管價(jià)格上漲幅度很大，但市場(chǎng)上冬蟲(chóng)夏草的銷售情況依然不錯(cuò)。沈陽(yáng)大西路附近一家藥店的銷售人員告訴記者：“冬蟲(chóng)夏草我們?cè)缇唾u(mài)沒(méi)了，現(xiàn)在庫(kù)內(nèi)也沒(méi)有存貨了，目前也很難進(jìn)到貨，只有等明年了。 ”
記者在批發(fā)市場(chǎng)詢問(wèn)了一些商家，商家有的表示因?yàn)閮r(jià)格高沒(méi)有進(jìn)貨，有的也表示剩的不多。
記者在太原街附近的一家藥店里遇到了正在買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的王女士?？春昧说陜?nèi)一款380多元1克的散裝冬蟲(chóng)夏草，打算購(gòu)買(mǎi)30克，由于新店開(kāi)業(yè)，店里給打了九八折，1克成交價(jià)是370多元。 “我買(mǎi)這個(gè)主要是給家里的老人配藥吃，1天1克，這30克能配1個(gè)月的藥。”王女士看著手中的冬蟲(chóng)夏草藥包說(shuō)。
除了配藥滋補(bǔ)身體用之外，冬蟲(chóng)夏草也是親朋好友饋贈(zèng)禮品的一個(gè)不錯(cuò)選擇。“用冬蟲(chóng)夏草做禮品送健康，符合現(xiàn)代人的需求，也有品位。 ”一位私企老板這樣表示。
如今，冬蟲(chóng)夏草作為禮品，在市場(chǎng)中不斷升溫。價(jià)格媲美黃金，需求仍有增無(wú)減，冬蟲(chóng)夏草的“吸金”能力吸引了不法商販的關(guān)注，各種各樣的偽劣蟲(chóng)草也開(kāi)始充斥市場(chǎng)。
以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格從商販那里買(mǎi)來(lái)了 “冬蟲(chóng)夏草”，以為占了便宜，結(jié)果卻是假的，這樣荒誕劇并非出自想像。在冬蟲(chóng)夏草被狂熱追捧的當(dāng)下，這種事情可能每天都在上演。
“就算是出得起高價(jià)，你買(mǎi)到手的藥材也未必是真貨。”有不愿透露姓名的行內(nèi)人士說(shuō)，“野生冬蟲(chóng)夏草是生長(zhǎng)在海拔3500米以上的青藏高原上，產(chǎn)量本來(lái)就少，再加上近幾年的過(guò)度采挖，產(chǎn)量減少了1/3甚至還多。有資料顯示，去年冬蟲(chóng)夏草主產(chǎn)區(qū)青藏高原的采挖量不到600公斤，而現(xiàn)在全國(guó)各地的百貨公司、藥店、藥材市場(chǎng)都在賣(mài)，哪有那么多冬蟲(chóng)夏草可賣(mài)。 ”
據(jù)介紹，每年5月初開(kāi)始到6月下旬，是新的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)出的日子，對(duì)于很多造假者來(lái)說(shuō)，這是最好的時(shí)間。因?yàn)閯偵鲜械亩x(chóng)夏草還有水分，可以往里面加入竹簽等，而一旦曬干，就不可能往里面加?xùn)|西了。
如果說(shuō)，這種造假的冬蟲(chóng)夏草至少還是真“冬蟲(chóng)夏草”成分的話，那另外一些欺騙手段更為惡劣。目前有很多商家只是拿一些石膏粉或面粉摻膠甚至用胡蘿卜等來(lái)雕刻出很像冬蟲(chóng)夏草的模子，然后將山藥粉、黃連面等顏色類似的物質(zhì)填充進(jìn)去，然后以野生冬蟲(chóng)夏草的名義售賣(mài)。
更讓人擔(dān)心的是，有不法商人涂抹重金屬粉在冬蟲(chóng)夏草上，這種方法一般可增重40%至50%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，涂抹重金屬粉的冬蟲(chóng)夏草肉眼很難識(shí)別，只能在X光機(jī)下才能查驗(yàn)出來(lái)，食用這種含重金屬的蟲(chóng)草不是進(jìn)補(bǔ)而是服毒。
