春寒料峭,當(dāng)人們看到在金匯鎮(zhèn)西南奉賢農(nóng)業(yè)園區(qū)旁一排排整齊的管棚,這里就是金匯鎮(zhèn)志勇食用菌基地場(chǎng)。走進(jìn)食用菌基地場(chǎng),就可以看到一排排規(guī)范整齊的蘑菇棚反季蘑菇長(zhǎng)滿了整個(gè)床面,看上去好像曬滿了一床棉花。在幾只珍稀菇菇房?jī)?nèi)排放著整齊的珍稀菌包,正在萌發(fā)著粗壯有力的菌絲。場(chǎng)內(nèi)一對(duì)夫婦正在緊張而又忙碌的管護(hù)著場(chǎng)內(nèi)各種食用菌。內(nèi)行人一看就知道今年又是個(gè)豐收年。
說起金匯鎮(zhèn)志勇食用菌基地場(chǎng),場(chǎng)長(zhǎng)馬志勇同志,現(xiàn)年49歲,高中文化,他早年在七十年代就擔(dān)任過齊賢鄉(xiāng)菌種廠技術(shù)員。一九八二年起擔(dān)任起菌種廠長(zhǎng)的職務(wù),直到一九九二年由于食用菌市場(chǎng)不景氣,就此關(guān)閉了齊賢鄉(xiāng)菌種廠。從此,他就回家務(wù)農(nóng),在務(wù)農(nóng)期間他種過蔬菜、草莓,跟人家一起搞過裝璜等事業(yè)。一年到頭辛苦,但收益總是不高。幾年過去,他感到人家家庭都在富起來,按照這樣下去,永遠(yuǎn)跟不上,自己必須要開拓新思路。于是,他就想起了那16年的食用菌工作,從中自己也積累了不少經(jīng)驗(yàn),應(yīng)該發(fā)揮自己的特長(zhǎng),重新搞食用菌生產(chǎn)。他的思路得到了妻子的大力支持。從此,他在一九九九年會(huì)同其他倆位同志一起,共同投資6萬多元,在龍?zhí)洞遄饨枇?只管棚,搞反季蘑菇種植。在當(dāng)時(shí)各人需要投資2萬多元,對(duì)他來講也是一個(gè)天文數(shù),女兒在校讀書,妻子一直從事農(nóng)村工作,一下子拿出這個(gè)數(shù)字確實(shí)比較困難,但他想到為了開拓、為了事業(yè)、為了富家,為此夫妻倆人就到親戚家去借。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)得知他們的情況后,非常重視,在精神上、資金上給予了鼓勵(lì)和扶持,使他們?cè)黾恿藙?chuàng)業(yè)的信心。于是他們?nèi)嗽谝痪啪啪拍攴N植反季蘑菇1.45萬平方尺,到二000年春菇結(jié)束,扣除投資及各種費(fèi)用后虧損0.7萬元,但從理論上來講,投資款應(yīng)該分6年分?jǐn)偅援?dāng)年實(shí)際盈余5萬多元。
從二00一年起,馬志勇同志,在鎮(zhèn)婦聯(lián)、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)支持下,夫婦倆人單獨(dú)創(chuàng)辦了金匯鎮(zhèn)志勇食用菌基地場(chǎng)。他們承包了8只管棚,為了創(chuàng)業(yè)他們放棄商品房住食,夫妻倆把床鋪搬到基地場(chǎng)一間很簡(jiǎn)易的平房?jī)?nèi),吃住都在一起,用他們夫妻倆的話來講,開拓事業(yè)首先要能吃苦,吃苦才能富裕,他們是這樣講的也是這樣做的。他們利用平時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)和掌握的科學(xué)知識(shí),加上平時(shí)學(xué)習(xí)有關(guān)技術(shù)資料和一種苦干精神,走上了夫婦倆共同創(chuàng)業(yè)之路。剛開始,由于租借的管棚中,其中有幾只是原來養(yǎng)過雞的,棚內(nèi)泥土中含有大量氨味,培養(yǎng)料進(jìn)床后通過后發(fā)酵加溫,使泥土中大量氨味散發(fā),菌種播種后造成嚴(yán)重出現(xiàn)菌種不萌發(fā)現(xiàn)象。出現(xiàn)這種情況后,區(qū)食用菌推廣站領(lǐng)導(dǎo)、科技人員、鎮(zhèn)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)非常重視,親臨現(xiàn)場(chǎng)分析研究。經(jīng)科技人員探查,作出因該棚原來養(yǎng)過雞后未經(jīng)過取老土補(bǔ)新土而造成,為此對(duì)該棚采用土上覆地膜補(bǔ)新土處理。對(duì)原播種過的培養(yǎng)料經(jīng)過技術(shù)處理進(jìn)行從新補(bǔ)種,從而使菌種得到正常萌發(fā),解救了一場(chǎng)損失。第一年通過他的辛勤勞動(dòng)和科學(xué)的管護(hù),扣除各種成本及其它費(fèi)用得凈利4.5萬元。初嘗甜頭再加上有區(qū)鎮(zhèn)兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)、引導(dǎo)、支持,增加了他們對(duì)食用菌種植的信心。為了充分利用菇房,在蘑菇結(jié)束后,在蘑菇廢料上放少量廢絨種植草菇,也得到較高的收益。同時(shí)在新品種種植上,開拓了珍稀菇品種,到二00三年管棚達(dá)到10只,種植品種有蘑菇、草菇、平菇、金針菇、秀珍菇、珍姬菇、雞腿菇,可以說該基地場(chǎng)一年四季都有食用菌產(chǎn)品產(chǎn)出。二00三年金匯鎮(zhèn)志勇食用菌基地場(chǎng),生產(chǎn)各種食用菌25噸,總產(chǎn)值13.5萬元,扣除各種成本及平時(shí)的各種費(fèi)用凈得利潤(rùn)8萬元。今年在區(qū)食用菌推廣站啟發(fā)下,在原有品種上又引進(jìn)了新品種“棕色蘑菇”種植面積900平方尺,該品種菇蓋棕色,吃口脆嫩、味鮮、富含氨基酸、菌體蛋白等營(yíng)養(yǎng),是今后食用菌發(fā)展的方向。
金匯鎮(zhèn)志勇食用菌基地場(chǎng),馬志勇夫婦,他們通過多年種植食用菌,積累了豐富的科學(xué)種菇經(jīng)驗(yàn)。在辛勤、艱苦的工作下,創(chuàng)出了自己的事業(yè),也富裕了家庭,但他們也不忘記其他種菇戶。當(dāng)有些種菇戶碰到生產(chǎn)上的問題向他們請(qǐng)教,他們就無保留的傳授,有時(shí)馬志勇同志親自到現(xiàn)場(chǎng)幫助找原因,談處理方案,他的舉動(dòng)受到種菇戶的一致好評(píng)。