大同新榮區(qū)新榮鎮(zhèn)安樂莊村南有一片低凹的河灘地，去年中秋節(jié)之前，這里還是滿地沙石、不長草的鹽堿地;如今，這里種植了大片玉米，并成了新榮鎮(zhèn)大學(xué)生村官黑木耳研究培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)示范基地。

     今年30歲、曾擔(dān)任過安樂莊村副書記、現(xiàn)任李大頭窯村黨支部書記的趙鑫娥是該基地的負(fù)責(zé)人，“新榮區(qū)第一家種植黑木耳的基地就在這里。”她告訴記者，黑木耳不挑土壤，能在-5℃~30℃的溫度下存活，市場價(jià)每斤干貨至少在45元以上，能帶動(dòng)農(nóng)民致富。

      在玉米地里種黑木耳，能夠?qū)崿F(xiàn)一地兩收。為了改良鹽堿地種植玉米，沒有從事過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的趙鑫娥一家人想盡了辦法。趙鑫娥通過在網(wǎng)上查資料，買來了硫酸亞鐵進(jìn)行化學(xué)下堿，身為教師的父母則經(jīng)常幫她向老農(nóng)民打聽下堿方法。“現(xiàn)在我們用雞糞、兔糞和牛糞下堿”，雖然雞糞和兔糞價(jià)格每方要達(dá)到百元，但她表示，“我們的目標(biāo)是能生產(chǎn)出取得有機(jī)認(rèn)證的綠色食品”。

     “種植黑木耳技術(shù)含量最高的環(huán)節(jié)就是制作菌袋了。”趙鑫娥在基地育菌棚里告訴記者，首先要將玉米棒粉碎成顆粒狀，再配以相關(guān)的原料進(jìn)行發(fā)酵。一個(gè)星期后裝袋進(jìn)行滅菌和加熱處理，在達(dá)到一定的溫度和氣壓后自然冷卻到20℃左右即可解袋、接菌和封口。40天后，當(dāng)菌袋由褐色變成白色時(shí)，就能進(jìn)行露天培育了。“一開始我總是封不好口，還得弟弟幫我弄，現(xiàn)在好多了。”

      眼下，趙鑫娥和父母都住在基地旁邊新蓋的房子里。在種植黑木耳這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目上她已投入了46萬元，“政府能在資金上多扶持一下就好了。”已成黑木耳種植能手的趙鑫娥笑著說。