銅鼓縣積極扶持壯大龍頭企業(yè)，努力提高產(chǎn)業(yè)科技含量，使食用菌產(chǎn)業(yè)成為縣域經(jīng)濟(jì)的支柱和農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。去年，全縣共發(fā)展反季節(jié)地埋香菇1126萬袋，平均每袋香菇的純利達(dá)1．8元，直接為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收2000余萬元。
     銅鼓縣堅持走“特色產(chǎn)業(yè)興縣、規(guī)模經(jīng)營富民”之路，著力做大做強(qiáng)食用菌特色產(chǎn)業(yè)。如今，已有江西興旺遠(yuǎn)泰菇業(yè)股份有限公司等10家從事出口及內(nèi)銷的縣外鮮菇經(jīng)銷商落戶該縣，涌現(xiàn)了以“惠農(nóng)菇業(yè)產(chǎn)銷服務(wù)社”等為代表的一批本地流通大戶，同時建立了集鮮菇收購、烘干、冷藏保鮮、周轉(zhuǎn)加工、包裝外運、原材料及菌種銷售于一體的贛西北香菇交易大市場，打造了外地客商收購香菇及本地菇農(nóng)和菇商外銷香菇的平臺。
     銅鼓縣從控制總量、提高品質(zhì)入手，加大反季節(jié)香菇的科研開發(fā)力度。去年，該縣反季節(jié)香菇等級菇的比例由上年的10％提高到了35％，使平均每袋香菇純利比上年增加了0．5元，給廣大菇農(nóng)帶來了實惠。（江西日報 胡光華、廖明）