近日，由屏南科技局、食用菌辦公室編撰的《屏南縣主要非木生食用菌栽培技術(shù)》一書出版，并發(fā)放到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分農(nóng)戶手中。
     該書由縣食用菌辦公室主任、全國科技先進(jìn)工作者張維瑞等食用菌專家經(jīng)過四個(gè)月精心撰寫編輯出版的。書中介紹了適合屏南當(dāng)?shù)匕l(fā)展且具有較大市場(chǎng)潛力的杏鮑菇、草菇、大球蓋等八大非木生食用菌的高效栽培技術(shù)、病蟲防治知識(shí)等內(nèi)容，具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性、操作性與針對(duì)性。這冊(cè)書的出版，填補(bǔ)了該縣非木生食用菌栽培技術(shù)只停留在口頭傳播上的不足，是屏南縣今年科技傳播工作中的一件大實(shí)事。
     從去年開始，屏南縣委、縣政府便制定出“發(fā)展山區(qū)特色經(jīng)濟(jì)，建設(shè)生態(tài)旅游強(qiáng)縣”的目標(biāo)，為更好地向這個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)，該縣逐步引導(dǎo)農(nóng)民摒棄多年來在農(nóng)民增收中占據(jù)很大比例的香菇等木生食用菌栽培，而轉(zhuǎn)向草菇等非木生食用菌栽培。這一食用菌品種結(jié)構(gòu)的大調(diào)整，減少了對(duì)闊葉林的破壞，保住了生態(tài)環(huán)境，也使該縣食用菌產(chǎn)業(yè)更具競(jìng)爭(zhēng)力。去年，全縣非木生食用菌鮮品已達(dá)5.4萬噸，產(chǎn)量占食用菌總產(chǎn)量的50%，總產(chǎn)值達(dá)1.8億元，比2003年同期增加3000多萬元。非木生食用菌產(chǎn)業(yè)已昭顯出其強(qiáng)大的生命力，農(nóng)民種植非木生食用菌的積極性也日益高潮，預(yù)計(jì)今年的比例會(huì)調(diào)到70%以上。
     農(nóng)民的種植向這一新興的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，技術(shù)力量的保證十分關(guān)鍵。為強(qiáng)化農(nóng)民對(duì)非木生食用菌栽培技術(shù)的系統(tǒng)性認(rèn)識(shí)，去年屏南縣委、縣政府召開的冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)動(dòng)員會(huì)上，縣委書記薛成康便將編撰非木生食用菌栽培專門技術(shù)的任務(wù)交給了縣科技局與食用菌辦公室，使得這冊(cè)書很快就編印出版，并發(fā)放到農(nóng)戶手中，為今春農(nóng)民栽培非木生食用菌提供了技術(shù)支持。(張仁壽)
     來源：閩東日?qǐng)?bào)