為了更精準了解包裝香菇產(chǎn)品的消費需求、競爭態(tài)勢和潛在的市場機會，使包裝香菇產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)能夠做到根據(jù)消費者的需求進行品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃，最大限度降低包裝香菇產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)品牌和產(chǎn)品的市場營銷風(fēng)險，快速提升產(chǎn)品銷量，穩(wěn)健地做強品牌和做大市場規(guī)模，精準企劃于近期對北京包裝香菇產(chǎn)品做了一次專業(yè)、深入的消費者需求市場調(diào)研。

      北京精準企劃市場調(diào)研部對調(diào)研問卷進行了專業(yè)的設(shè)計，并對被訪消費者在性別、年齡和收入等方面做了科學(xué)的配額。本次調(diào)研采用國際通行的CLT（Central Location Test），即集中定點市場調(diào)研方式，共訪問包裝香菇產(chǎn)品的消費者302人，其中男性占45.2% ，女性占54.8%。按照統(tǒng)計學(xué)的原理，本次調(diào)研的置信度在96%以上，完全符合市場調(diào)研的準確度。精準企劃希望以消費者需求調(diào)研數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，為包裝香菇產(chǎn)品企業(yè)做大產(chǎn)品銷量和做強品牌提出一些有價值的營銷建議與思路。

       包裝香菇產(chǎn)品在消費者心中基本沒有品牌

      當北京精準企劃市場調(diào)研部的訪問員問及消費者是否能夠記住包裝香菇產(chǎn)品的品牌時，有98%的消費者回答記不住包裝香菇產(chǎn)品的品牌；只有2%的消費者表示能夠記住包裝香菇產(chǎn)品的品牌。即使是這2%的消費者對包裝香菇品牌的記憶度也不夠清晰和準確?？梢钥闯?，目前包裝香菇產(chǎn)品依然停留在品類營銷階段，消費者只能夠從包裝香菇產(chǎn)品的產(chǎn)地或香菇產(chǎn)品本身來判斷香菇產(chǎn)品的好壞，品牌力對包裝香菇產(chǎn)品的銷售基本沒有起到拉動作用。

       超過七成的消費者在過去一年中購買過袋裝香菇產(chǎn)品

       在過去一年中沒有購買過袋裝香菇產(chǎn)品的消費者比率為27.3%；購買過袋裝香菇產(chǎn)品的消費者比率合計達到72.7%。在過去一年中購買過一袋、兩袋或三袋香菇產(chǎn)品的消費者比率較多，分別占17.3%、18.7%和17.3%；另外，分別有6.0%和3.4%的消費者回答在過去一年中購買過四袋或五袋香菇產(chǎn)品；回答購買過六袋及以上袋裝香菇產(chǎn)品的重度消費者也占到10.0%。從該項調(diào)研數(shù)據(jù)不難看出，袋裝香菇產(chǎn)品有著非常大的消費需求。

      吃香菇產(chǎn)品主要能夠滿足消費者的什么需求
 
       吃香菇產(chǎn)品主要能夠滿足消費者的以下需求：1、味道好；2、增加食欲；3、減肥；4、喜歡吃，有營養(yǎng)；5、香；6、安全、衛(wèi)生；7、省時；8、營養(yǎng)，對身體好；9、味香、肉多；10、做菜時調(diào)味，菌類產(chǎn)品有營養(yǎng)；11、健康有營養(yǎng)；12、好吃、有助健康；13、調(diào)味；14、燉湯、燉肉；15、排毒；16、喜好；17、做湯、做菜；18、補充維生素；19、小雞燉香菇；20、鮮、味道好；21、燉肉好吃等等。