時(shí)序更迭，又到每年種菇時(shí)節(jié)。記者在橫縣云表鎮(zhèn)看到：頂頂大棚布滿田間，朵朵食用菌越冒越大。自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站負(fù)責(zé)人告訴記者，近年來(lái)，廣西食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)跨越式發(fā)展態(tài)勢(shì)，食用菌生產(chǎn)面積由2005年的0.43億平方米猛增到2011年的1.25億平方米，規(guī)模擴(kuò)大了1.91倍；食用菌鮮品總產(chǎn)量達(dá)93.08萬(wàn)噸，總產(chǎn)值60.88億元，直逼全國(guó)前十位。其中雙孢蘑菇、秀珍菇產(chǎn)量分別居全國(guó)第二位，金福菇、茯苓產(chǎn)量分別居全國(guó)第三位，野生正紅菇總產(chǎn)量居全國(guó)第一。預(yù)計(jì)2012年度總產(chǎn)量將首次超過(guò)100萬(wàn)噸。
　　廣西發(fā)展食用菌有著得天獨(dú)厚的氣候、原料、勞力、區(qū)位優(yōu)勢(shì)。從2005年起，廣西就把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)列入重點(diǎn)培育的農(nóng)業(yè)新興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。2005年至今，僅自治區(qū)級(jí)財(cái)政就投入資金近2500萬(wàn)元，每年扶持建設(shè)示范樣板點(diǎn)超過(guò)100個(gè)；累計(jì)舉辦“科技興菌”培訓(xùn)班8490場(chǎng)（次）；選育和示范推廣了雙孢蘑菇、云耳、香菇、靈芝、茶樹菇、金福菇等一批食用菌新品種；率先研究和示范利用桑枝、木薯?xiàng)U、桉樹糠等資源進(jìn)行代料栽培，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)原料本地化；因地制宜創(chuàng)新發(fā)掘栽培模式，一批“稻－稻－蘑菇”、“早玉米－稻－蘑菇”、“果園+菇”、“林下+菇”、“蠶房+菇”、“烤煙房+菇”等生產(chǎn)新模式應(yīng)運(yùn)而生；邀請(qǐng)國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家做顧問，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈問診；引進(jìn)福建、四川、浙江等省的50多家企業(yè)，在廣西從事食用菌生產(chǎn)及加工的超過(guò)50家。
　　據(jù)了解，目前廣西食用菌已形成了不同品種的優(yōu)勢(shì)主產(chǎn)區(qū)，一條從全州－興安－靈川－臨桂－荔浦－八步－鹿寨－柳城－宜州－武宣－金秀－覃塘－橫縣－青秀－浦北－欽南等縱貫?zāi)媳钡氖秤镁a(chǎn)業(yè)帶初步形成，其中栽培產(chǎn)值超億元縣（區(qū)）達(dá)18個(gè)。食用菌產(chǎn)業(yè)從業(yè)者達(dá)83.49萬(wàn)人，食用菌已成為總產(chǎn)值僅次于糧、糖、桑、果、菜之后的廣西第六大作物。