11月22日，記者從淄博市食用菌協(xié)會(huì)第五次會(huì)員代表大會(huì)上獲悉，淄博市食用菌產(chǎn)業(yè)在增加產(chǎn)量的同時(shí)，將更加注重提高質(zhì)量、保證安全，食用菌生產(chǎn)開始從數(shù)量增長(zhǎng)型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。

      據(jù)新當(dāng)選的淄博市食用菌協(xié)會(huì)第五屆理事長(zhǎng)徐建光介紹，食用菌產(chǎn)業(yè)正處在規(guī)模數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)量低、規(guī)模小，產(chǎn)品的衛(wèi)生安全得不到有效保障。巨大的消費(fèi)需求和嚴(yán)格的質(zhì)量要求，對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，工廠化生產(chǎn)已經(jīng)成為當(dāng)今食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨。協(xié)會(huì)要從全行業(yè)科學(xué)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的高度，重新審視發(fā)展思路，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化生產(chǎn)布局，加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，努力促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。要緊跟發(fā)展潮流和趨勢(shì)，突出抓好食用菌標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、工廠化發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)的聚集度，提升生產(chǎn)裝備水平，靠高標(biāo)準(zhǔn)、上規(guī)模的現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)企業(yè)，提升質(zhì)量和效益，提升安全水平，拉動(dòng)我市食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。