第六屆中國(guó)蘑菇節(jié)重頭戲——2012國(guó)際食用菌菌種研討會(huì)11月21日在福建漳州召開(kāi)。國(guó)際著名蕈菌學(xué)家、世界食用菌生物學(xué)及其產(chǎn)品學(xué)會(huì)前副主席張樹(shù)庭教授，中國(guó)工程院院士李玉、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與區(qū)劃研究所研究員張金霞、福建省食用菌學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)黃年來(lái)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳傳明，漳州市領(lǐng)導(dǎo)楊建平、黃浦江、柳建聰?shù)瘸鱿杏憰?huì)。黃浦江、張金霞致辭。
 
　　此次研討會(huì)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所、漳州市人民政府等單位聯(lián)合主辦，重點(diǎn)邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)部國(guó)家食用菌菌種委員會(huì)專(zhuān)家，美國(guó)、荷蘭、日本、韓國(guó)等國(guó)家及臺(tái)灣地區(qū)的食用菌菌種專(zhuān)家與會(huì)，溝通和交流食用菌菌種保護(hù)、管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和辦法。
 
　　國(guó)際食用菌菌種研討會(huì)發(fā)言摘要
 
　　食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展也需要理性
 
　　法律為產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航為中國(guó)食用菌正名
 
　　張金霞（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源與區(qū)劃研究所研究員）：
 
　　現(xiàn)在國(guó)內(nèi)從事食用菌生產(chǎn)、加工的企業(yè)還存在比較盲目無(wú)序的狀態(tài)。由于受到市場(chǎng)、政策、資金等方面波動(dòng)因素的影響，整個(gè)行業(yè)性系統(tǒng)發(fā)展還不夠理性，無(wú)法做到科學(xué)可持續(xù)化。漳州有著“菇都”的稱(chēng)號(hào)，其在產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量方面都是當(dāng)之無(wú)愧的。希望企業(yè)之間、整個(gè)行業(yè)之間能夠多交流，不盲目、不隨大流，做到提前謀劃，針對(duì)市場(chǎng)的不同需求找準(zhǔn)自己的定位。

　　法律為產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航
 
　　郡山賢一（日本食用菌菌種協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)）：
 
　　現(xiàn)在中國(guó)，有很多企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)在進(jìn)行雜交菌種的培育研發(fā)工作。我們希望通過(guò)交流，利用菌種雜交培育出適合本地生長(zhǎng)環(huán)境的食用菌品種。希望政府能在法律層面，對(duì)相關(guān)的法律法規(guī)加以細(xì)化，為參與食用菌雜交培育的企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)提供更多更詳盡的保障。
 
　　為中國(guó)食用菌正名
 
　　李玉（中國(guó)工程院院士）：
 
　　希望我們能把自己國(guó)產(chǎn)的、好的菌種保留下來(lái)。我們的蘑菇里包括真菌、假菌，這反映了我國(guó)正規(guī)的菌種在認(rèn)定方面和審定方面還存有一些誤區(qū)。名不正則言不順，我希望大家認(rèn)可一個(gè)定義，就是將食用菌類(lèi)稱(chēng)作為菌類(lèi)作物，使其和稻田作物、油料作物具有同等地位。
 
　　中國(guó)有些好的菌種在國(guó)際上都很有名氣，但是我們關(guān)于這方面的價(jià)值認(rèn)識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。等到中國(guó)食用菌類(lèi)“名正言順”之后，無(wú)論從品種角度還是從管理層面，都將促進(jìn)我國(guó)的菌類(lèi)產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。