記者近日從云南省農(nóng)科院了解到，隨著云南省野生食用菌的開發(fā)利用以及人工食用菌的培育發(fā)展，食用菌資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變進(jìn)一步加快，食用菌出口已成為云南省特色農(nóng)產(chǎn)品出口東盟的一大亮點(diǎn)。
統(tǒng)計(jì)顯示，今年1至9月，昆明機(jī)場(chǎng)口岸云南食用菌出口量為424噸，食用菌出口貨值為1749萬美元，分別比去年增長(zhǎng)66.2%和18.7%，其中食用菌鮮松茸出口量為402噸，出口貨值達(dá)到1674萬美元，分別比去年增長(zhǎng)75.2%和18%，總體呈現(xiàn)“量值齊增”情況。就今年上半年的情況看，1至6月，云南省食用菌等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口實(shí)現(xiàn)16.3億美元，同比增長(zhǎng)31.6%。其中，食用菌等農(nóng)產(chǎn)品出口40.4萬噸，出口總額為8.2億美元，同比增長(zhǎng)17.9%，占全省出口額的25.2%，是出口東盟的第一大類商品，云南省食用菌特色產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)不斷擴(kuò)大，成為云南與東盟外貿(mào)的一個(gè)強(qiáng)力支撐。
東盟是近幾年云南食用菌出口的新興市場(chǎng)，野生食用菌及人工食用菌的消費(fèi)群體正逐年擴(kuò)大，其市場(chǎng)不容忽視。云南省農(nóng)科院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，云南有著地處中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)建設(shè)核心地帶的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，政府“以食用菌產(chǎn)業(yè)化為契機(jī)來提升綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展”的戰(zhàn)略支持，以及培育和加工技術(shù)不斷完善創(chuàng)新的科技支撐，食用菌在東南亞市場(chǎng)的發(fā)展前景大有可觀。
目前，云南食用菌種類大約有250種，世界四大名菌（松茸、塊菌、牛肝菌、雞油菌）占到了全世界食用菌一半以上、中國(guó)食用菌的三分之二，并出口日本、歐盟、東盟等地區(qū)，形成了每年近1億美元的食用菌出口市場(chǎng)。全省年產(chǎn)松茸3000多噸，其中出口1200噸，年產(chǎn)牛肝菌近10萬噸。到2015年，云南省食用菌將力爭(zhēng)年產(chǎn)量達(dá)到36萬噸，其中野生食用菌16萬噸，栽培食用菌20萬噸，并建立起包括栽培、生產(chǎn)、加工、餐飲、旅游在內(nèi)的較完整產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)建設(shè)40個(gè)野生食用菌基地縣、10個(gè)大中型食用菌專業(yè)批發(fā)交易市場(chǎng)，總年產(chǎn)值接近100億元，出口量3萬噸，創(chuàng)匯3億美元。
