想要現(xiàn)在就在市場上買到新鮮的蘑菇嗎？不少“馬大嫂”肯定會質疑：這可能嗎？因為新鮮蘑菇要到１１月中下旬才能上市。告訴你，這種不可能的事如今已經(jīng)變成了事實。從國慶假期開始，位于平湖市獨山港鎮(zhèn)金沙村的國龍蘑菇專業(yè)合作社每天都有幾百斤的新鮮蘑菇采摘上市。據(jù)了解，這是嘉興市最先實現(xiàn)采摘１０月蘑菇的種植基地。
日前，筆者來到平湖國龍蘑菇專業(yè)合作社，看到多名采摘人員正提著一籃一籃的新鮮蘑菇從大棚里出來，然后將蘑菇放到保鮮冷庫中去。合作社負責人之一的朱秀龍告訴筆者，最早的一批已經(jīng)采摘完成后被客戶收購去了，現(xiàn)在是稍晚一些的蘑菇，待會有客商前來提貨。“整個嘉興市只有我們這里出產(chǎn)新鮮蘑菇，所以得知消息的客商都到我們這里來了。”
這個蘑菇種植基地占地面積較大，有數(shù)十個蘑菇大棚。“這是今年才建起來的，蘑菇種植面積有２８萬平方尺，是平湖最大的蘑菇種植基地。”朱秀龍說，他與朋友凌國中原先都做建筑生意，后來因對蘑菇種植產(chǎn)生了興趣，便開始轉行，共同投資近３００萬元建起這個基地。
為了把出菇時間提早到１０月初，凌國中請來有近３０年種菇經(jīng)驗的土專家陸寶法做技術指導，從控制大棚室溫入手，讓蘑菇提前出土。“蘑菇生長的最適宜溫度在１８℃～２０℃之間，在天熱的時候要用冰塊降溫，天冷的時候要用地熱加溫，以此達到適宜溫度。”凌國中介紹說。
筆者走進一個蘑菇大棚，看到頂上吊著一只只塑料桶。朱秀龍介紹，這些桶里放的就是冰塊，一個大棚要１３０只桶。為了這些冰塊，他們特地建起冷庫用來制冰，而地熱設施也將陸續(xù)鋪設。
從１０月５日開始，第一批新鮮蘑菇終于出土，每公斤賣到了１３元，比常規(guī)時間采摘的蘑菇價格高上１倍多。
