竹蓀營養(yǎng)豐富,藥用價值高,是名貴的食用菌,歷史上列為“宮廷貢品”。但由于對環(huán)境要求苛刻,竹蓀人工栽培技術(shù)一直難有突破。不過最近,環(huán)境優(yōu)美,空氣清新的畬鄉(xiāng)景寧卻試種成功了竹蓀中最珍貴的品種——紅托竹蓀。
在東坑鎮(zhèn)北溪村海拔近600米的竹蓀基地里,我們看到一小塊試驗區(qū)內(nèi)已經(jīng)有竹蓀冒出頭來。綠色的菌帽,雪白色菌柄,粉紅色的蛋形菌托,還有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開,猶如一位穿著裙紗的“雪裙仙子”,這就是陳關(guān)福試種成功的紅托竹蓀。老陳介紹說,紅托竹蓀具有補(bǔ)腎、明目、清熱、潤肺等功能,人類體內(nèi)所必須的21種氨基酸,紅托竹蓀就有19種,如果小試、中試、大試都成功后,紅托竹蓀的種植將會在景寧全面推廣,屆時菇農(nóng)們又將多一項增收致富的渠道。
陳關(guān)福:它里面的功能一個是從保健功能來講,它是微涼、美容、對皮膚都好,還有醒腦,對藥用來講是輔助藥用是抗血脂、降血壓、對神經(jīng)性疾病有治療的幫助(作用)。
老陳介紹說,竹蓀對種植環(huán)境要求非常嚴(yán)格,紅托竹蓀則更為苛刻,所以,目前在全國范圍內(nèi)紅托竹蓀產(chǎn)量不超過50噸,市價達(dá)到每公斤1500元。
陳關(guān)福:就是整個環(huán)境要生態(tài),空氣要良好,要干凈,你看像我們這個菌棚就感覺夏天在這里乘涼的地方,很舒適,它這個就是一個吸氧的品種。
老陳在景寧有兩個基地,以不同播種期、不同用料設(shè)計了四個方案進(jìn)行栽種試驗,現(xiàn)在一期已成功采收,其余幾期也將在近期出菇。