10月25日,根據(jù)南寧市物價(jià)局提供的數(shù)據(jù)顯示,南寧市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格與本周一相比略有上漲。南寧市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格與本周一相比,價(jià)格略漲,漲幅在0.2元到1元之間。
香菇、金針菇、蘑菇等菌類(lèi)食物在人們?nèi)粘I钪惺遣豢扇鄙俚拿牢都央?。菌?lèi)食物營(yíng)養(yǎng)豐富、治病防病的藥用價(jià)值非常高。當(dāng)天,記者在相思湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到,該市場(chǎng)的金針菇8元/斤、雞腿菇8元/斤、鮮香菇9元/斤、蘑菇5元/斤。
“雞腿菇做湯味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。”在該市場(chǎng)買(mǎi)菜的何女士說(shuō),菌類(lèi)價(jià)格也不是特別貴,秋季晝夜溫差大,市民可吃一些來(lái)增強(qiáng)自身的免疫力。另外,記者還了解到,香菇中的香蕈素具有降低血脂的作用。
金針菇中含鋅量比較高,有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用。金針菇能有效地促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也大有益處。經(jīng)常食用金針菇,不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。