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    廣東科技援藏食用菌產(chǎn)業(yè)“錢”景初顯


    【發(fā)布日期】:2012-10-19  【來源】:科技日報(bào)
    【核心提示】:近年來,廣東省微生物所以其獨(dú)特的真菌資源調(diào)查、食(藥)用菌開發(fā)利用與人工栽培方面的技術(shù)優(yōu)勢,多次受廣東省科技廳的委托,實(shí)施多項(xiàng)援藏項(xiàng)目。所長吳清平兩次帶隊(duì)進(jìn)藏,對援藏項(xiàng)目進(jìn)行考察和部署工作,楊小兵研究員7次帶隊(duì)進(jìn)藏實(shí)施援藏項(xiàng)目。

    圖為廣東省微生物研究所科研人員指導(dǎo)藏族技術(shù)骨干采集野生食用菌資源。
     
       今年全國兩會上,發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是西藏代表團(tuán)討論的重點(diǎn)之一。“我們要積極地將資源優(yōu)勢變成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢,為西藏的持續(xù)發(fā)展"造血"。西藏自治區(qū)黨委副書記、人大常委會主任向巴平措的這句話,集中表達(dá)了自治區(qū)黨委、政府發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的思路與決心。
      突出科技援藏,堅(jiān)持推動以增強(qiáng)地區(qū)“造血”功能為主旨的項(xiàng)目和特色產(chǎn)業(yè)建設(shè),正是近年來廣東對西藏林芝地區(qū)進(jìn)行對口援藏工作的一大亮點(diǎn)。其中由廣東省微生物研究所承擔(dān)的“西藏食藥用菌資源的調(diào)查與栽培試驗(yàn)研究”、“西藏食藥用菌資源研究及優(yōu)良品種栽培示范”等多個(gè)項(xiàng)目目前進(jìn)展順利,“錢”景初顯。作為廣東第六批援藏工作隊(duì)重點(diǎn)推進(jìn)3個(gè)“造血型”產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目之一食用菌種植及深加工,目前已推廣25畝(野外種植),預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)值可達(dá)8萬元。
      近年來,廣東省微生物所以其獨(dú)特的真菌資源調(diào)查、食(藥)用菌開發(fā)利用與人工栽培方面的技術(shù)優(yōu)勢,多次受廣東省科技廳的委托,實(shí)施多項(xiàng)援藏項(xiàng)目。所長吳清平兩次帶隊(duì)進(jìn)藏,對援藏項(xiàng)目進(jìn)行考察和部署工作,楊小兵研究員7次帶隊(duì)進(jìn)藏實(shí)施援藏項(xiàng)目。該所與拉薩、林芝等地科技部門和科研單位合作開展對當(dāng)?shù)刎S富而珍貴的林下資源如冬蟲夏草、松茸、靈芝、天麻等進(jìn)行調(diào)查,開發(fā)利用,進(jìn)行珍稀野生菇類的栽培積極推動當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展。
      該所還將自己開發(fā)及使用的部分食藥用菌優(yōu)良品種(如靈芝、猴頭菇等)成功引種到當(dāng)?shù)兀瑓f(xié)助當(dāng)?shù)乜萍疾块T建立林芝地區(qū)的食藥用菌野生資源種質(zhì)庫,在當(dāng)?shù)亻_展高原產(chǎn)業(yè)化栽培示范。目前,杏鮑菇、秀珍菇、姬菇、猴頭菇、香魏蘑、桃花菇、榆黃蘑等珍稀品種已經(jīng)在高原氣候條件下相繼出菇,灰樹花、元蘑、黃傘等品種也已進(jìn)入出菇階段。
      據(jù)該所有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,目前,靈芝高原示范栽培的5個(gè)優(yōu)良品種約5000袋已經(jīng)進(jìn)入覆土出芝階段,廣微所的當(dāng)家品種的野化種GL-YW0在幾個(gè)品種中表現(xiàn)較佳。同時(shí)科學(xué)家研究中還發(fā)現(xiàn)西藏栽培的靈芝多糖含量同比內(nèi)地同類產(chǎn)品高出近一倍,品質(zhì)優(yōu)良。通過示范栽培,一方面可將優(yōu)良品種和技術(shù)推廣至林芝地區(qū),另一方面也有望將優(yōu)良的高原靈芝原料引入廣東等地,進(jìn)一步提升國內(nèi)靈芝深加工產(chǎn)品的質(zhì)量。
      此外,該所援藏科學(xué)家與當(dāng)?shù)乜萍季旨夹g(shù)人員還赴米林、波密及在八一等地進(jìn)行野生食藥用菌品種的采集,目前已采集野生品種240株,并完成了拍照存檔、初步鑒定、分離純化、標(biāo)本保藏等工作,共分離品種100余株,其中成功分離的品種有約50株, 包括赤芝、牛肝菌、金耳、繡球菌、樺剝管菌、荷葉離褶傘等一批具有研究開發(fā)價(jià)值的珍稀品種。所有的野生食用菌資源的照片檔案及菌種均留存了一套在基地,以備后續(xù)實(shí)驗(yàn)使用。同時(shí),這些野生品種已經(jīng)開始在廣州的廣微所內(nèi)進(jìn)行人工馴化試驗(yàn),其中赤芝、荷葉離褶傘等已經(jīng)在廣州科學(xué)城基地成功人工馴化出菇。
      在科技援藏的同時(shí),該所還十分注重“智力援藏”,積極為西藏林芝地區(qū)食藥用菌產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才。在廣東省科技廳的組織下,今年夏天,廣微所在廣州專門舉辦了林芝地區(qū)專業(yè)技術(shù)人員食用菌培訓(xùn)班。來自林芝地區(qū)各縣,包括林芝地區(qū)科技局,察隅縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,林芝地區(qū)易貢茶場,波密縣科技局,林芝縣農(nóng)牧科技局及米林縣科技局的8名藏族技術(shù)人員,通過近20天的專業(yè)學(xué)習(xí),內(nèi)容包括國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和西藏的發(fā)展前景展望、食用菌功能成分提取分離與開發(fā)利用、菌種制作、食用菌栽培理論、平菇栽培理論、靈芝栽培等理論課程和菌種制作、栽培袋制作及轉(zhuǎn)接、菌絲培養(yǎng)及觀察、出菇觀察及處理等實(shí)際操作訓(xùn)練,學(xué)員們學(xué)到了先進(jìn)、實(shí)用的技術(shù),開闊了眼界。這些技術(shù)骨干回藏后,將對當(dāng)?shù)厥乘幱镁厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極的推動作用。
     
    關(guān)鍵詞: 食藥用菌
     
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