云南,這片神奇美麗的土地,地靈人杰,是地球上生物多樣性最富集的地區(qū)之一。在云南莽莽蒼蒼的森林中,生長著幾百種被稱為“美味瑰寶”的野生食用菌。改革開放的春風(fēng)也催生了一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)野生食用菌產(chǎn)業(yè)。
一些獨(dú)具慧眼的企業(yè)家在小小的菌子上做足了文章,成就了一番大事業(yè)。茂昽實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司,就是開發(fā)野生食用菌產(chǎn)業(yè)的佼佼者。
茂昽松茸,精選最新鮮的云南松茸加工而成,經(jīng)松茸協(xié)會(huì)驗(yàn)證,茂昽FD凍干松茸絕無任何人工添加成分,綠色安全,完美天然。
茂昽松茸首建野生菌生產(chǎn)鏈
云南茂昽實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司總投資近億元,投資建成 “野生食用菌及即食松茸生產(chǎn)基地”項(xiàng)目。不僅首次確認(rèn)了野生食用菌的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),還率先建立從原產(chǎn)地、收購、運(yùn)輸、深加工到出口的一條龍冷鏈體系。
茂昽實(shí)業(yè)投資近億元打造完整的產(chǎn)業(yè)鏈,擁有“保鮮保質(zhì)負(fù)壓冷藏氣調(diào)技術(shù)+FD凍干技術(shù)+低溫萃取技術(shù)”提供全閉合產(chǎn)品線。
運(yùn)用世界領(lǐng)先的低溫冷凍干燥技術(shù)(FD),100%保證松茸細(xì)胞完整性,保持了鮮野生松茸原有的風(fēng)味與營養(yǎng)成分,直接食用級,還原山珍之王鮮美醇厚口感,遠(yuǎn)勝過營養(yǎng)缺失的傳統(tǒng)松茸干片,是最能兼顧味道和健康的養(yǎng)生食品之一。
冰鮮食用菌保存時(shí)長延長3倍
茂昽實(shí)業(yè)作為國內(nèi)研發(fā)并生產(chǎn)制造松茸調(diào)味即食產(chǎn)品的首家企業(yè),國內(nèi)首創(chuàng)液氮噴淋冰鮮技術(shù),能在19.5℃下速凍生產(chǎn)食用菌,能讓野生食用菌保存時(shí)間延長三倍!利用負(fù)壓氣調(diào)保鮮技術(shù),也讓野生松茸這種云南瑰寶更原汁原味的呈獻(xiàn)給廣大的美食及養(yǎng)生愛好者。
茂昽實(shí)業(yè)“野生食用菌及即食松茸生產(chǎn)基地”項(xiàng)目的建成,更有利于云南省食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和整體技術(shù)水平的提升,加大云南松茸在國際市場上的競爭力!