河北遵化市境內(nèi)呈三山兩川,山地、丘陵、平原各占三分之一,農(nóng)林牧水資源豐富,種養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)較好,是全國香菇之鄉(xiāng)、全國板栗之鄉(xiāng)、優(yōu)質(zhì)核桃之鄉(xiāng)和京津綠色蔬菜供應(yīng)基地。連續(xù)多年躋身全國縣域經(jīng)濟基本競爭力和綜合實力“雙百強”,河北省縣域經(jīng)濟綜合實力10強。
遵化食用菌栽培有較長歷史,但食用菌產(chǎn)業(yè)真正起步是在上世紀90年代初。針對遵化市人多地少、傳統(tǒng)種植業(yè)比較效益低的狀況,市委、市政府經(jīng)過廣泛的市場研究、分析,決定把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、開辟農(nóng)民增收致富新途徑的突破口,積極鼓勵引導(dǎo)扶持廣大群眾發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),推進食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。經(jīng)過十幾年的發(fā)展,遵化市成為全國最大的食用菌產(chǎn)業(yè)基地之一,初步形成了規(guī)模化發(fā)展、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化銷售、社會化服務(wù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。食用菌產(chǎn)業(yè)正在成為遵化市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),農(nóng)民增收政策的主要渠道。2011年,遵化市有16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)7000多戶、6萬多人從事食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,溫室菌棚達到7200多個,生產(chǎn)規(guī)模達到1.4億棒,年產(chǎn)各類鮮菇14萬噸,年創(chuàng)綜合產(chǎn)值達9億多元,占全市農(nóng)業(yè)增加值的31.5%。食用菌品種達到10余種,主要品種香菇達到1.33億棒,占食用菌總產(chǎn)量的90%,雙孢菇20萬平方米,白靈菇600多萬棒,北蟲草200多萬瓶,其他平菇、木耳、栗蘑等100多萬棒。
遵化市有從事食用菌生產(chǎn)、加工和流通的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)20家,年加工各類食用菌6.5萬噸,產(chǎn)品銷售覆蓋東三省、天津、北京、廣東、山東、江西等省市,在全國市場占據(jù)重要位置。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為農(nóng)民架起了增收致富的金橋,食用菌主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均食用菌產(chǎn)業(yè)收入達到1萬多元,占菇農(nóng)人均收入的7成以上。2003年我市被河北省命名為“河北省食用菌之鄉(xiāng)”,2008年被中國食用菌協(xié)會命名為“中國香菇之鄉(xiāng)”。
遵化市食用菌產(chǎn)業(yè)之所以快速發(fā)展,主要得益于他們在實踐中注重了“六個堅持”。一是堅持典型引路,規(guī)?;l(fā)展。二是堅持科技創(chuàng)新,大力推行標準化生產(chǎn)。三是堅持龍頭帶動,實施品牌戰(zhàn)略。四是堅持政策扶持,優(yōu)化全程服務(wù)。五是堅持不斷調(diào)整品種結(jié)構(gòu),推進循環(huán)生產(chǎn)。六是堅持引進民間資金進入食用菌行業(yè),壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
今后遵化市將力爭到2020年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展到2億棒,綜合產(chǎn)值達到15億元。種菇農(nóng)民達到10萬人,讓小蘑菇真正撐起遵化富民強市的一片天。
遵化市香菇生產(chǎn)在全國名列前茅、河北省第一,食用菌總產(chǎn)在河北省排名第二。