近年來，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，全國(guó)食用菌總產(chǎn)量已達(dá)2200萬噸，產(chǎn)值超過1300億元。數(shù)據(jù)上的食用菌業(yè)雖如火如荼，但是我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)并沒有形成現(xiàn)代品牌銷售體系，很多大型食用菌企業(yè)就是一個(gè)上規(guī)模的“菇農(nóng)”，亟待渠道轉(zhuǎn)型升級(jí)。日前，記者從國(guó)內(nèi)食用菌第一股菇木真獲悉，目前公司已經(jīng)與多個(gè)商超系統(tǒng)結(jié)成合作關(guān)系，啟動(dòng)了全力進(jìn)軍現(xiàn)代銷售渠道的第一步。
      廣東食用菌企業(yè)“菇木真”目前是國(guó)內(nèi)唯一一家以種植食用菌為主業(yè)的上市公司，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率與出口市場(chǎng)占有率均名列前茅。但菇木真公司負(fù)責(zé)人向記者透露，因?yàn)橄M(fèi)者品牌意識(shí)不足，以及主要依靠農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售的特點(diǎn)造成“海鮮價(jià)”，嚴(yán)重影響企業(yè)對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃和利潤(rùn)的掌控力。
      公司半年報(bào)顯示，今年上半年產(chǎn)品銷售總量為1.128萬噸，同比增30.92%；但營(yíng)收僅同比增3.6%至9502萬元，而凈利潤(rùn)更同比下降123.92%，出現(xiàn)674萬元虧損。在半年報(bào)中，菇木真已言明，將提高單產(chǎn)和品質(zhì)，并加大渠道建設(shè)，避免同渠道的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
       行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，目前全國(guó)食用菌總產(chǎn)量已達(dá)2200萬噸，產(chǎn)值超過1300億元。2011年全國(guó)工廠化食用菌日產(chǎn)量達(dá)到3181.3噸，同比增長(zhǎng)85%?，F(xiàn)在主要的銷售渠道以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主，而品牌化的現(xiàn)代銷售渠道是行業(yè)未來方向。記者從一位湖南大型食用菌經(jīng)銷商處了解到，通過在商超開設(shè)專賣店的形式，其日銷量高達(dá)20噸，如此銷量已相當(dāng)于菇木真當(dāng)前日產(chǎn)食用菌75噸的近1/3。