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    齊齊哈爾:野生蘑菇食用需謹(jǐn)慎


    【發(fā)布日期】:2012-09-27  【來源】:齊齊哈爾日報  
    【核心提示】:專家表示,野生蘑菇的味道確實(shí)鮮美,但并不是所有的野生蘑菇都能食用。野生蘑菇中包括多種難以辨認(rèn)的有毒蘑菇,一旦食入,就會導(dǎo)致劇烈嘔吐、腹瀉、流口水、手發(fā)抖、四肢抽搐、精神錯亂等中毒表現(xiàn)。
          近日,齊齊哈爾市很多路邊菜市場出現(xiàn)了出售野生蘑菇的攤販,許多市民都想嘗嘗鮮。9月23日16時左右,在平陽街一路邊菜市場,記者看到一攤販正在出售一小堆的野生蘑菇,細(xì)看,蘑菇之中夾雜著樹枝、樹葉,表明了其是野味的“身份”。攤販稱,這種蘑菇叫油蘑,每斤7元錢。“這種蘑菇是我在江邊附近采摘的,絕對沒有毒,而且味道非常鮮美。”攤販信誓旦旦的說。
          對于這樣的野味,市民們對此看法不一。“大棚里的蘑菇每斤只要3元錢,而野生的蘑菇卻達(dá)到了每斤7元錢,而且我擔(dān)心野生蘑菇有毒,所以我寧愿選擇物美價廉的大棚蘑菇。”家庭主婦李女士說。而市民小王卻說:“野生蘑菇肯定要比大棚的好吃,我打算買點(diǎn)嘗嘗。”
          記者對此咨詢相關(guān)專家,專家表示,野生蘑菇的味道確實(shí)鮮美,但并不是所有的野生蘑菇都能食用。野生蘑菇中包括多種難以辨認(rèn)的有毒蘑菇,一旦食入,就會導(dǎo)致劇烈嘔吐、腹瀉、流口水、手發(fā)抖、四肢抽搐、精神錯亂等中毒表現(xiàn)。因此,市民不要隨便食入野生蘑菇,一旦中毒,應(yīng)及時到醫(yī)院救治。
     
    關(guān)鍵詞: 野生蘑菇
     
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