“眼下正是食用菌種植高峰期，基地每天蒸種達(dá)8000余斤，雇傭工人60多名，每天大約能裝1萬(wàn)個(gè)食用菌栽培袋，去年，基地食用菌總產(chǎn)量達(dá)到15萬(wàn)袋，創(chuàng)產(chǎn)值30余萬(wàn)元，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量可達(dá)17萬(wàn)袋，總產(chǎn)值突破35萬(wàn)元。”近日，在湯陰縣劉黃村食用菌種植基地，基地負(fù)責(zé)人李新平信心十足地告訴筆者。筆者還看到，菇農(nóng)們有的在忙著蒸料，有的在忙著接種，有的在裝栽培袋，忙而不亂、有板有眼，到處一派繁忙的景象。 
       這是湯陰縣大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。近年，該縣全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真實(shí)施“科技強(qiáng)菌”、“市場(chǎng)活菌”兩大戰(zhàn)略，使以食用菌為紐帶的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)不斷壯大，菇農(nóng)收入持續(xù)增加，逐步形成了布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)?；⒔?jīng)營(yíng)一體化的產(chǎn)業(yè)格局，帶動(dòng)了全行業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
      加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)建設(shè)。湯陰縣委、縣政府高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，列入農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在政策和經(jīng)濟(jì)上給予支持，每年扶持發(fā)展食用菌的專項(xiàng)資金達(dá)到300萬(wàn)元，還專門(mén)出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的意見(jiàn)》，制定了扶持獎(jiǎng)勵(lì)政策，成立了湯陰縣食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，推行領(lǐng)導(dǎo)目標(biāo)責(zé)任制，細(xì)化量化目標(biāo)任務(wù)，責(zé)任到人，有力地推動(dòng)了食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
       全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。該縣大力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，逐步完善了食用菌標(biāo)準(zhǔn)體系，使全縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋率達(dá)到80%，目前，已建成食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)8個(gè)，向基地、農(nóng)戶輻射新品種、新技術(shù)、新理念，帶動(dòng)基地產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)，并且鼓勵(lì)食用菌企業(yè)和合作社申請(qǐng)注冊(cè)食用菌產(chǎn)品商標(biāo)，現(xiàn)已注冊(cè)“一條腿”、“金瑞翔”、“易發(fā)”、“岳鄉(xiāng)鑫洋”、“易鄉(xiāng)鳳冠”等商標(biāo)。
       加快龍頭企業(yè)建設(shè)。該縣加大食用菌龍頭企業(yè)的扶持建設(shè)力度，先后培育湯陰豫鑫、健豐、匯元、創(chuàng)新、易祥、諾金等食用菌龍頭企業(yè)6家，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和社會(huì)信譽(yù)良好，并獲得了HACCP、QS等相關(guān)認(rèn)證，全縣食用菌龍頭企業(yè)年加工脫水金針菇1500噸，各種即食食品5000噸，金針菇掛面2000噸，年消化食用菌鮮品2萬(wàn)余噸，占全縣食用菌總產(chǎn)量的20%以上，建立起了“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶8000余戶。
       大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。該縣積極開(kāi)發(fā)菌糠多種利用途徑，建立了一套完整的“資源—產(chǎn)品—再利用—再生產(chǎn)”的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，提高了菌糠等食用菌下腳料的利用率，逐步形成了“玉米種植→玉米芯→木糖（醇）→木糖渣→食用菌→菌渣+雞糞→有機(jī)肥還田”和“麥秸+雞糞（牛糞）→食用菌→菌渣→有機(jī)肥還田”兩條循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條，每年轉(zhuǎn)化木糖渣2萬(wàn)噸，農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便8萬(wàn)余噸，可使5萬(wàn)噸有機(jī)肥還田，實(shí)現(xiàn)了資源的再生、循環(huán)利用和無(wú)害化處理，推動(dòng)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。