食用菌產(chǎn)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)中，排在糧食、油料、蔬菜、果樹之后，已經(jīng)成為第五大產(chǎn)業(yè)。日前，吉林臺(tái)記者袁興安在第五屆中國·黃松甸食用菌產(chǎn)品展洽會(huì)上，采訪原吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長、中國工程院院士李玉。李玉院士首先肯定了吉林省黑木耳產(chǎn)業(yè)，特別是蛟河市黃松甸鎮(zhèn)的黑木耳產(chǎn)業(yè)技術(shù)的先進(jìn)性。
“黃松甸鎮(zhèn)呢，因?yàn)橐恢币詠砗徒逃康氖秤镁行摹⒑图洲r(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校合作，從技術(shù)上來講，它是引領(lǐng)了中國黑木耳的栽培（技術(shù)）。譬如說，原來黑木耳呢在屋子里栽培，有覆蓋栽培，有吊袋栽培。在10年前左右，我們發(fā)明了這種全日光、陸地、間歇法栽培黑木耳。就像黃松甸鎮(zhèn)這樣的荒山野坡上，種糧產(chǎn)量低的地方，完全可以通過種植黑木耳達(dá)到增收。”
經(jīng)過多年的摸索，黃松甸鎮(zhèn)的黑木耳產(chǎn)業(yè)，從技術(shù)到管理都有了許多可喜的突破和創(chuàng)新。
“黃松甸無論從品種上來講，從栽培方式上來，從管理模式上來講，和農(nóng)民互助的組織上來講，政府的支持來講，都應(yīng)該說走在了全國的前列。實(shí)際上，它已經(jīng)完成了整個(gè)的黑木耳的升級(jí)換代、標(biāo)準(zhǔn)化的升級(jí)換代。所以，中國食用菌協(xié)會(huì)把黃松甸鎮(zhèn)定為了‘中國黑木耳之鄉(xiāng)’。”
“‘中國黑木耳之鄉(xiāng)’榮譽(yù)的獲得，來源于從農(nóng)民到政府，從科研人員到企業(yè)扎實(shí)不懈的努力。”
“在科技支持上呢，有省審定品種，有國家認(rèn)定的品種；從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)上來講，我們有國家的科技進(jìn)步獎(jiǎng)和省科技進(jìn)步獎(jiǎng)支撐；從標(biāo)準(zhǔn)化上來講，我們制訂了地方標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也制訂了地方性保護(hù)品種、原產(chǎn)地品種等這些相應(yīng)的技術(shù)支撐的東西。在其他省份很多地方，農(nóng)民說，說“我們的技術(shù)是從吉林省黃松甸學(xué)的”。所以說，它整個(gè)的技術(shù)呢代表了中國目前黑木耳栽培方面的先進(jìn)（水平）。”
“黃松甸鎮(zhèn)呢，因?yàn)橐恢币詠砗徒逃康氖秤镁行摹⒑图洲r(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校合作，從技術(shù)上來講，它是引領(lǐng)了中國黑木耳的栽培（技術(shù)）。譬如說，原來黑木耳呢在屋子里栽培，有覆蓋栽培，有吊袋栽培。在10年前左右，我們發(fā)明了這種全日光、陸地、間歇法栽培黑木耳。就像黃松甸鎮(zhèn)這樣的荒山野坡上，種糧產(chǎn)量低的地方，完全可以通過種植黑木耳達(dá)到增收。”
經(jīng)過多年的摸索，黃松甸鎮(zhèn)的黑木耳產(chǎn)業(yè)，從技術(shù)到管理都有了許多可喜的突破和創(chuàng)新。
“黃松甸無論從品種上來講，從栽培方式上來，從管理模式上來講，和農(nóng)民互助的組織上來講，政府的支持來講，都應(yīng)該說走在了全國的前列。實(shí)際上，它已經(jīng)完成了整個(gè)的黑木耳的升級(jí)換代、標(biāo)準(zhǔn)化的升級(jí)換代。所以，中國食用菌協(xié)會(huì)把黃松甸鎮(zhèn)定為了‘中國黑木耳之鄉(xiāng)’。”
“‘中國黑木耳之鄉(xiāng)’榮譽(yù)的獲得，來源于從農(nóng)民到政府，從科研人員到企業(yè)扎實(shí)不懈的努力。”
“在科技支持上呢，有省審定品種，有國家認(rèn)定的品種；從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)上來講，我們有國家的科技進(jìn)步獎(jiǎng)和省科技進(jìn)步獎(jiǎng)支撐；從標(biāo)準(zhǔn)化上來講，我們制訂了地方標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也制訂了地方性保護(hù)品種、原產(chǎn)地品種等這些相應(yīng)的技術(shù)支撐的東西。在其他省份很多地方，農(nóng)民說，說“我們的技術(shù)是從吉林省黃松甸學(xué)的”。所以說，它整個(gè)的技術(shù)呢代表了中國目前黑木耳栽培方面的先進(jìn)（水平）。”
