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易菇網(wǎng)-食用菌產(chǎn)業(yè)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站
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  • 鄧勝利:小食用菌做出大文章


    【發(fā)布日期】:2012-09-15  【來(lái)源】:滄州日?qǐng)?bào)
    【核心提示】:在鄧勝利的食用菌種植基地采訪(fǎng)過(guò)程中,恰逢市農(nóng)業(yè)局工作人員帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匾患掖笮推髽I(yè)的工作人員過(guò)來(lái)考察。隨著人們農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)的增強(qiáng),建立定點(diǎn)蔬菜供應(yīng)基地已成為一些大企業(yè)的新潮。
          連續(xù)幾天的陰雨天氣,讓黃驊市常郭鎮(zhèn)土樓村村民鄧勝利變得格外忙碌,此時(shí)他家10多個(gè)地臥式大棚的茶樹(shù)菇、秀珍菇正值 “出爐”的好時(shí)節(jié),小蘑菇享受著高溫高濕環(huán)境的滋潤(rùn),鄧勝利也沉浸在收獲的喜悅中。

         四季種植不停歇
          初秋時(shí)節(jié),記者走進(jìn)黃驊市常郭鎮(zhèn)土樓村村民鄧勝利家的食用菌大棚時(shí),他正和妻子在棚里忙著采菇,一個(gè)個(gè)菌棒錯(cuò)落有致地?cái)[滿(mǎn)了大棚,菌棒里剛剛探出頭來(lái)的蘑菇,如一把把剛撐開(kāi)的小傘,長(zhǎng)得密密實(shí)實(shí)。“蘑菇本身喜濕,這些日子雨水多,一天采兩撥,能采三四百斤。”鄧勝利在忙碌的同時(shí)享受著收獲的喜悅。
         “這邊俺正采著的叫茶樹(shù)菇,那邊更‘迷你’的叫秀珍菇,這兩個(gè)品種頭一年種植,都是從南方引進(jìn)的,茶樹(shù)菇出菇溫度最高能達(dá)30多攝氏度,秀珍菇40度都不死亡,經(jīng)過(guò)市農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的培育,發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)品種能適應(yīng)苦咸水的‘呵護(hù)’,也恰好填補(bǔ)了夏季市場(chǎng)上鮮菇少的空當(dāng)。”說(shuō)起自己的“新寵”,鄧勝利打開(kāi)了話(huà)匣子。“每年3月份到10月份種秀珍菇、茶樹(shù)菇,11月份到來(lái)年3月份種白靈菇、杏鮑菇,現(xiàn)在俺家的大棚一年四季不歇著。現(xiàn)在俺家的蘑菇住進(jìn)了地臥式大棚,這樣的大棚保溫保濕性能好,可以反季節(jié)種植,錯(cuò)開(kāi)種植高峰期,高價(jià)反季銷(xiāo)售,像俺冬春季種的白靈菇、杏鮑菇等,它們對(duì)氣溫比較敏感,那效益就更可觀(guān)了。毛著算起來(lái),半畝地的地臥棚一年鬧兩萬(wàn)不成問(wèn)題,跟種地比,這個(gè)數(shù)想都不敢想。”鄧勝利笑呵呵地向記者介紹著。

          地臥式大棚冬暖夏涼
           2007年秋冬交際的那場(chǎng)風(fēng)災(zāi)讓鄧勝利刻骨銘心,提起當(dāng)時(shí)的情形,鄧勝利用了一個(gè)詞——“全軍覆沒(méi)”。當(dāng)時(shí)眼瞅著100個(gè)小拱棚的雙孢菇、雞腿菇全毀了,他整個(gè)人都垮了, 300萬(wàn)對(duì)一個(gè)農(nóng)民來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是個(gè)天文數(shù)字。“不怕你笑話(huà),當(dāng)時(shí)都沒(méi)信心活下去了??赊r(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)給俺分析原因,鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)給俺做工作,咱也不能辜負(fù)大伙兒的好心。”反復(fù)考慮后,受重挫的鄧勝利決定邁過(guò)這道坎。
          黃驊市農(nóng)業(yè)局多次組織菇農(nóng)們?nèi)ケ本?、山東等地取經(jīng),在外出學(xué)習(xí)中鄧勝利認(rèn)識(shí)了一個(gè)新名詞——地臥式大棚。“結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、粗糙的傳統(tǒng)種植棚架抵御自然災(zāi)害能力差,雖說(shuō)地臥式大棚初期建棚成本較高,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看不僅具有成本低的優(yōu)勢(shì),這種棚利用深層地氣給棚內(nèi)增濕,同時(shí)還可以利用陽(yáng)光進(jìn)行‘日光蓄熱’,冬暖夏涼更適宜蘑菇生長(zhǎng)環(huán)境更適宜。更關(guān)鍵的是俺們這的苦咸水本身就是一種良藥,一來(lái)苦咸水可以有效殺死一些雜菌,提高菌種的成活率 ,從而提高蘑菇產(chǎn)量。另外在蘑菇后期管理時(shí),苦咸水能有效防治病蟲(chóng)害,也無(wú)須噴打農(nóng)藥,所以咱種出來(lái)的蘑菇無(wú)公害、純天然。”鄧勝利饒有興致地向記者介紹這個(gè)大棚的“神奇”。
          據(jù)黃驊市農(nóng)業(yè)局工作人員介紹,農(nóng)業(yè)局聘請(qǐng)貴州的食用菌專(zhuān)家常年駐村對(duì)種植戶(hù)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),并且每年都出臺(tái)食用菌發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn),專(zhuān)門(mén)拿出補(bǔ)貼資金用于基地菇農(nóng)的建棚和機(jī)械設(shè)備購(gòu)置補(bǔ)貼等。到目前,全市共引進(jìn)雙孢菇、雞腿菇等食用菌品種10余個(gè),推廣防蟲(chóng)網(wǎng)、誘蟲(chóng)板和玉米秸、棉稈栽培食用菌等新技術(shù)、新模式6個(gè),發(fā)展食用菌栽培面積87萬(wàn)平方米,年產(chǎn)鮮菇1.6萬(wàn)噸,菇農(nóng)平均收益在2萬(wàn)元以上。種植蘑菇為農(nóng)民找到了一條變資源劣勢(shì)為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、變季節(jié)生產(chǎn)為周年生產(chǎn)、變廢為寶的增收致富“絕招兒”。

           發(fā)展“食用菌產(chǎn)業(yè)”
           小打小鬧難成氣候。2009年鄧勝利牽頭成立了玉棚食用菌種植專(zhuān)業(yè)合作社,目前合作社社員已發(fā)展到200多戶(hù)。“合作社在農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員及駐村專(zhuān)家的共同指導(dǎo)下,利用一些農(nóng)作物的秸稈、棉籽殼、麥麩等原料的混合物制成菌棒,廉價(jià)銷(xiāo)售給社員,技術(shù)服務(wù)俺們?nèi)讨笇?dǎo),大伙兒買(mǎi)回菌棒就等著賺錢(qián)了。”鄧勝利笑呵呵地說(shuō)。
           在鄧勝利的食用菌種植基地采訪(fǎng)過(guò)程中,恰逢市農(nóng)業(yè)局工作人員帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匾患掖笮推髽I(yè)的工作人員過(guò)來(lái)考察。隨著人們農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)的增強(qiáng),建立定點(diǎn)蔬菜供應(yīng)基地已成為一些大企業(yè)的新潮。“俺們合作社的蘑菇主要通過(guò)滄州一家食用菌公司牽線(xiàn)銷(xiāo)往滄州市區(qū),雖說(shuō)不愁銷(xiāo),但是價(jià)格增長(zhǎng)空間小。俺一直琢磨在銷(xiāo)路上做點(diǎn)文章,可真要進(jìn)超市走中高端,憑現(xiàn)在的種植規(guī)模又很難供上。”鄧勝利說(shuō)。
          目前鄧勝利不斷在添置家當(dāng),他買(mǎi)了一臺(tái)小型烘干機(jī),如果蘑菇銷(xiāo)路突然出現(xiàn)問(wèn)題,可以烘干裝袋,減少損失。他還建了一座中型冷庫(kù),按常識(shí)來(lái)說(shuō)新采下來(lái)的蘑菇超不過(guò)48小時(shí),就會(huì)萎蔫,影響品質(zhì),進(jìn)了冷庫(kù),放一個(gè)月也不成問(wèn)題。他還進(jìn)一步發(fā)展食用菌菌種,爭(zhēng)取輻射周?chē)暮Ed、鹽山等滄州縣(市)及天津大港、山東等地,育種、提供菌棒、技術(shù)服務(wù)、鮮菇回收,推行食用菌種植一條龍服務(wù)……
           鄧勝利的視線(xiàn)沒(méi)有只停留在蘑菇種植上,他還想圍繞著蘑菇這一小小的經(jīng)濟(jì)作物,做出一篇發(fā)展蘑菇種植的大文章。

     
    關(guān)鍵詞: 鄧勝利 食用菌
     
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