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易菇網(wǎng)-食用菌產(chǎn)業(yè)門(mén)戶網(wǎng)站
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  • 平泉巧作食用菌“鏈條” 創(chuàng)造“點(diǎn)菇成金”神話


    【發(fā)布日期】:2012-09-12  【來(lái)源】:中國(guó)網(wǎng) 

     
         金秋時(shí)節(jié),走進(jìn)中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)——承德平泉,空氣中彌漫著菇香,一個(gè)個(gè)食用菌棚鱗次櫛比,食用菌大棚內(nèi)菇農(nóng)們一派繁忙的景象。
       地處燕山深處的平泉縣是一個(gè)七山一水二分田的山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣,近年來(lái),食用菌產(chǎn)業(yè)已成為該縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),食用菌成為農(nóng)民增收致富的第一產(chǎn)業(yè)。平泉縣成為華北最大的食用菌生產(chǎn)基地,聞名遐邇的“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”;形成近20萬(wàn)人口參與的食用菌產(chǎn)業(yè)集群,被列入“中國(guó)特色產(chǎn)業(yè)集群50強(qiáng)”,先后被國(guó)家有關(guān)部門(mén)命名為“全國(guó)食用菌文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)先進(jìn)縣”、“全國(guó)首批出口食用菌安全標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”;食用菌產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美、日、韓等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū),年創(chuàng)匯3000多萬(wàn)美元。

        龍頭企業(yè)帶動(dòng)菌民“摘金捧銀”
        得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,青山綠水環(huán)繞的平泉培育了食用菌,同時(shí),食用菌也成就了平泉“中國(guó)菌鄉(xiāng)”的知名度和影響力。
        說(shuō)起種植食用菌,早在1985年平泉人已經(jīng)在自家庭院里試種蘑菇。豐厚的收入,讓一部分平泉農(nóng)民第一次感受到了“創(chuàng)業(yè)”的成功和喜悅,也點(diǎn)燃了更多的平泉人內(nèi)心創(chuàng)業(yè)激情,激發(fā)了他們致富的沖動(dòng),昔日貧瘠的莊稼田,如今變成了“金土地”。許多農(nóng)戶種上了食用菌如同種上了搖錢(qián)樹(shù),抱起菌棒,就如同抱起了“金娃娃”。小小的食用菌成就了菇農(nóng)發(fā)財(cái)致富的夢(mèng)想。
       近年來(lái),在“抓龍頭就是拓市場(chǎng),扶龍頭就是擴(kuò)基地”的工作思路引領(lǐng)下,平泉縣食用菌發(fā)展迎來(lái)了新局面。森源、潤(rùn)隆、瀑河源、三棵樹(shù)等食用菌公司如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn),目前,全縣已培育出食用菌龍頭企業(yè)40余家,使菌農(nóng)產(chǎn)出的鮮菇以“森源”、“潤(rùn)隆”、“瀑河源”等綠色品牌打入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
          走進(jìn)平泉縣瀑河源食品有限公司,記者深切地感受到“小蘑菇”也可以創(chuàng)出大市場(chǎng)。高樹(shù)滿,河北省平泉縣臥龍鎮(zhèn)一個(gè)普通的農(nóng)民,最初他發(fā)現(xiàn)貧窮的小山村晝夜溫差大,有豐富的刺槐等資源,非常適合蘑菇等食用菌的栽培和種植,于是他成了村里第一個(gè)種植食用菌的人。1996年,他嘗到了甜頭,但由于技術(shù)問(wèn)題,第二年他幾乎顆粒無(wú)收。在被廣大菇農(nóng)親切的稱為“菌業(yè)拓荒者,農(nóng)民的貼心人”---平泉縣食用菌研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)梁希才等專人進(jìn)行指導(dǎo)后,從1998年起,他一發(fā)不可收,2萬(wàn)、4萬(wàn),生產(chǎn)規(guī)模越來(lái)越大,經(jīng)濟(jì)效益也越來(lái)越好。隨著發(fā)展,高樹(shù)滿意識(shí)到規(guī)模越大,效益越高。2001年,他第一個(gè)將出菇棚遷移到遠(yuǎn)離村舍的田間林地,建起了園區(qū),為解決銷售問(wèn)題,他又投資35萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)建了瀑河源菇業(yè)有限公司,集制種、生產(chǎn)、加工、收儲(chǔ)、銷售為一體,延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條2009年,高樹(shù)滿又新建保鮮庫(kù)、加工車(chē)間,今年他在韓國(guó)開(kāi)起了公司,把食用菌這個(gè)“小蘑菇”賣(mài)到了美國(guó)、英國(guó)、日本等國(guó)家。他的平泉縣瀑河源食品有限公司擁有總資產(chǎn)達(dá)一千多萬(wàn)元。
          通過(guò)走訪,記者發(fā)現(xiàn)像高樹(shù)滿這樣的農(nóng)民由最初創(chuàng)業(yè)到將其規(guī)模發(fā)展成為市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“重點(diǎn)龍頭企業(yè)”,不僅僅是瀑河源一家公司。如今,食用菌生產(chǎn)覆蓋全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn),建成19個(gè)食用菌專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、100多個(gè)專業(yè)村、5萬(wàn)余農(nóng)戶,2012年發(fā)展食用菌3.2億多盤(pán)(袋),預(yù)計(jì)鮮品產(chǎn)量達(dá)32萬(wàn)噸,產(chǎn)值經(jīng)營(yíng)額35億多元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40%以上。龍頭企業(yè)的快速發(fā)展,成了食用菌產(chǎn)業(yè)點(diǎn)石成金的“金手指”。平泉縣成為華北地區(qū)重要的菌產(chǎn)品集散地,被國(guó)家有關(guān)部門(mén)授予“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”、“全國(guó)小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀示范縣”、“全國(guó)食用菌十大主產(chǎn)基地縣”等稱號(hào),在國(guó)內(nèi)外享有很高的知名度。
          如今的平泉人正在創(chuàng)造著“點(diǎn)菇成金”的神話,不僅讓食用菌聞名中外,更讓食用菌造福47萬(wàn)平泉人民。

          整合資金支持產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)
         火車(chē)跑得快,全靠車(chē)頭帶,在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中,縣委縣政府采取了諸多措施,也相繼出臺(tái)了有關(guān)扶持食用菌發(fā)展方面的諸多文件。平泉縣副縣長(zhǎng)胡維民主管農(nóng)業(yè),他向記者介紹說(shuō),首先引導(dǎo)農(nóng)民認(rèn)識(shí)食用菌,讓大家知道食用菌產(chǎn)業(yè)的好處和前景,引導(dǎo)大家從事這個(gè)產(chǎn)業(yè)。其次為農(nóng)民種植食用菌提供技術(shù)、資金等方面的扶持,先后注冊(cè)成立了160多家食用菌專業(yè)合作社,同時(shí)縣鄉(xiāng)都設(shè)有食用菌辦公室,形成一個(gè)整體網(wǎng)絡(luò),由大戶帶散戶,合作社帶農(nóng)民,把食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)。在資金扶持方面,縣財(cái)政每年拿出2000余萬(wàn)元,重點(diǎn)支持食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),對(duì)食用菌示范園區(qū),縣財(cái)政還積極整合涉農(nóng)項(xiàng)目資金,實(shí)行水、電、路配套。
          另外一個(gè)就是直接補(bǔ)貼。農(nóng)民搭建園區(qū)、建冷庫(kù)都有與之相關(guān)的補(bǔ)貼,一百平方米以上可直接補(bǔ)助四萬(wàn)元,農(nóng)民購(gòu)置大型機(jī)械設(shè)備最高補(bǔ)貼補(bǔ)貼30%??h內(nèi)食用菌生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)的產(chǎn)品,每獲得一個(gè)保健字批號(hào)可獲得10萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)支持,平泉縣農(nóng)戶設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)小額貸款擔(dān)保,最高可貸款10萬(wàn)元。這一系列優(yōu)惠政策的實(shí)施一方面緩解了農(nóng)民在資金上的壓力,另一方面表明了縣委縣政府對(duì)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的態(tài)度和決心。平泉縣有關(guān)方面為農(nóng)民積極開(kāi)拓食用菌銷售渠道,目前,當(dāng)?shù)匾呀?jīng)成為中國(guó)北方食用菌價(jià)格形成中心。龍頭企業(yè)采取“公司+專業(yè)合作組織+標(biāo)準(zhǔn)化+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,統(tǒng)一購(gòu)置原輔材料、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)新機(jī)制,與菌農(nóng)簽訂生產(chǎn)訂單,以“最低保護(hù)價(jià)”給菌農(nóng)一個(gè)保證,與農(nóng)民建立穩(wěn)定的供銷關(guān)系。在這種情況下,農(nóng)民種食用菌踏實(shí)了,積極性相對(duì)也就高了。
     
    本文導(dǎo)航:
    • (1) 近年來(lái),食用菌產(chǎn)業(yè)已成為平泉縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),食用菌成為農(nóng)民增收致富的第一產(chǎn)業(yè)。平泉縣成為華北最大的食用菌生產(chǎn)基地,聞名遐邇的“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”;形成近20萬(wàn)人口參與的食用菌產(chǎn)業(yè)集群,被列入“中國(guó)特色產(chǎn)業(yè)集群50強(qiáng)”
    關(guān)鍵詞: 平泉 食用菌
     
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