眼下正是蘑菇生產(chǎn)堆料忙季，平湖市廣大菇農(nóng)采取機械與人工相結(jié)合的方法，分批分期抓好蘑菇培養(yǎng)料堆制工作，以錯開秋季蘑菇采摘高峰，分批上市，確保賣到好價錢，實現(xiàn)豐產(chǎn)增收。
      在浙北單體種植規(guī)模最大的蘑菇生產(chǎn)基地——平湖市盛龍園藝場，記者看到，工人們正用鏟車、挖機等機械，把稻草與牛糞混合料進行攪拌。“這是該場今年堆制的第一批蘑菇養(yǎng)料。”園藝場負責(zé)人盛奕告訴記者，采取分期分批的方式堆料，主要是為了錯開蘑菇上市的高峰期，也希望今年能賣到一個好的價錢。據(jù)了解，盛龍園藝場今年將種植秋季蘑菇35萬平方尺，為了錯開蘑菇上市期，該場將整個基地種植的蘑菇分三批進行堆料、發(fā)酵、進棚覆土、播種。最早一批可以在11月中旬采摘上市。
      平湖市是浙江省食用菌生產(chǎn)大縣(市)之一。這幾年，該市引導(dǎo)廣大菇農(nóng)積極推廣應(yīng)用新品種、新技術(shù)，大力實施新當(dāng)湖品牌蘑菇標準化生產(chǎn)技術(shù)，提高了蘑菇的產(chǎn)量和質(zhì)量，也拓展了銷售市場。據(jù)悉，去年該市每平方尺蘑菇實現(xiàn)了1.15公斤產(chǎn)量，9.2元產(chǎn)值的好收成，而今年秋季蘑菇生產(chǎn)將擴大到1800萬平方尺，比去年又有新增長，僅新埭一個鎮(zhèn)就增加面積20多萬平方尺。
    “新埭鎮(zhèn)蘑菇種植戶規(guī)模普遍比較大，所以全面推行標準化生產(chǎn)，同時在錯峰栽培上做文章，分批錯時堆料、播種、覆土、采摘上市。”新埭鎮(zhèn)蘑菇生產(chǎn)專業(yè)合作社社長盛保龍告訴記者，為緩解勞動力緊張的矛盾，該鎮(zhèn)還全面推行機械堆料與翻料。據(jù)介紹，為適應(yīng)市場的需求，廣大菇農(nóng)在農(nóng)技部門的指導(dǎo)下，除了普遍采取戶與戶、棚與棚錯開堆料，分批播種、均衡上市的措施外，還積極推廣應(yīng)用室外蒸汽后發(fā)酵技術(shù)和高質(zhì)量的隧道發(fā)酵等新技術(shù)，提升蘑菇培養(yǎng)料質(zhì)量，實現(xiàn)蘑菇優(yōu)質(zhì)高價。
      據(jù)悉，由于錯開蘑菇播種，拉開了平湖蘑菇的上市季節(jié)差，平湖蘑菇上市時間可從11月上旬一直延續(xù)到次年的5月底。