培育支柱產(chǎn)業(yè)――蛟河市發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)紀(jì)實(shí)
     吉林日?qǐng)?bào) 記者崔瀚文
     在蛟河市，有幾種物產(chǎn)與楓葉谷齊名，那就是木耳、靈芝、菇類產(chǎn)品。近兩年，蛟河食用菌產(chǎn)業(yè)聲名鵲起，那里不僅成為我省最大的食用菌生產(chǎn)基地，食用菌生產(chǎn)還是當(dāng)?shù)馗秽l(xiāng)裕民的支柱產(chǎn)業(yè)。
     蛟河市自然資源十分豐富，這里工業(yè)基礎(chǔ)較好，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，曾是我省的財(cái)政上解縣之一。進(jìn)入上個(gè)世紀(jì)90年代后期，駐蛟河的軍工企業(yè)外遷，煤炭資源枯竭，森林限伐，蛟河的支柱產(chǎn)業(yè)逐漸失去了優(yōu)勢(shì)，骨干企業(yè)破產(chǎn)，下崗職工增多，財(cái)政實(shí)力銳減。面對(duì)嚴(yán)峻形勢(shì)，市委、市政府重審市情，調(diào)整思路，做出了立足資源、面向市場(chǎng)、培育壯大食用菌產(chǎn)業(yè)的重大決策。
     說干就干，市里建立了承包責(zé)任制，在市直部門選派了123名后備干部，包扶120個(gè)村，幫助農(nóng)民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。今年，市里又建立了“局包村”工作制，從市直部門抽調(diào)機(jī)關(guān)干部，對(duì)258個(gè)村進(jìn)行包保。
     資金是制約食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。市里協(xié)調(diào)銀信部門，優(yōu)先為食用菌生產(chǎn)農(nóng)戶貸款，并適當(dāng)提高貸款額度，解決了農(nóng)戶啟動(dòng)和擴(kuò)大生產(chǎn)所需的資金問題。
     常年生活在山溝里的農(nóng)民，對(duì)外面的世界了解不夠，市里就依托現(xiàn)代信息技術(shù)，建成了以“一站通”為主體的食用菌產(chǎn)品供求信息系統(tǒng)和產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)系統(tǒng)，定期上網(wǎng)發(fā)布信息。
     考慮到農(nóng)民素質(zhì)不高的問題，開展市鄉(xiāng)村三級(jí)培訓(xùn)，培訓(xùn)農(nóng)民達(dá)80%以上。去年，他們聘請(qǐng)食用菌專家編寫了《黑木耳操作規(guī)程》，刻錄了木耳栽培技術(shù)光碟，免費(fèi)發(fā)到了廣大農(nóng)戶手中。同時(shí)，市里與一些大專院校、科研院所建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，聘請(qǐng)吉林農(nóng)大以及黑龍江、遼寧等地的食用菌專家，到農(nóng)民家里指導(dǎo)食用菌栽培，破解技術(shù)難題。
     黃松甸是蛟河最早規(guī)?；a(chǎn)食用菌的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這里的農(nóng)民還依稀記得，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)曾挨家挨戶動(dòng)員農(nóng)民搞食用菌，做農(nóng)民的思想工作，引導(dǎo)農(nóng)民學(xué)技術(shù)，幫助農(nóng)民找市場(chǎng)。原鎮(zhèn)長(zhǎng)崔成領(lǐng)辦實(shí)體，與韓國(guó)東萊貿(mào)易公司、上海綠谷集團(tuán)公司等國(guó)內(nèi)外企業(yè)聯(lián)系，跑市場(chǎng)、抓訂單，把農(nóng)民引領(lǐng)到市場(chǎng)?，F(xiàn)在，這里不僅有全國(guó)最大的食用菌批發(fā)市場(chǎng)，還實(shí)現(xiàn)了家家種菌、戶戶增收的喜人局面。今年，全鎮(zhèn)從事食用菌生產(chǎn)的農(nóng)戶達(dá)2165戶，占全鎮(zhèn)戶數(shù)的81%。僅食用菌一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.9億元。市里抓住這一典型，組織農(nóng)民參觀學(xué)習(xí)，使農(nóng)民轉(zhuǎn)變思想觀念，變“要我做”為“我要做”。通過典型帶動(dòng)，全市上下迅速掀起了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的高潮。
     食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來了，但市領(lǐng)導(dǎo)并沒有滿足現(xiàn)狀。他們把工作重點(diǎn)調(diào)整到提高產(chǎn)品質(zhì)量上來，實(shí)現(xiàn)了從追求數(shù)量增長(zhǎng)向追求質(zhì)量效益增長(zhǎng)的轉(zhuǎn)變。市里制訂了食用菌生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，明確了食用菌菌種標(biāo)準(zhǔn)、新產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等，又對(duì)菌種市場(chǎng)進(jìn)行了全面的清理整頓，取締了一批本地不合格的菌種場(chǎng)，打擊外地流入的偽劣菌種，扭轉(zhuǎn)了菌種供應(yīng)混亂的局面，為食用菌產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。市里還全面推廣無公害食用菌生產(chǎn)，實(shí)施無公害栽培，還投資注冊(cè)了“蛟松”牌壓縮黑木耳塊、“蛟松”牌袋裝黑木耳、野食用菌“黃松甸”牌黑木耳、“綠花園”牌袋裝黑木耳、“綠花園”牌靈芝等。這些品牌，有的被評(píng)為“吉林省名牌產(chǎn)品”，有的被評(píng)上首屆“中國(guó)長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)名牌產(chǎn)品”。
     現(xiàn)在，蛟河市的食用菌產(chǎn)品遠(yuǎn)銷沈陽、北京、上海、廣州、新疆等國(guó)內(nèi)20多個(gè)大中城市和韓國(guó)、日本、美國(guó)以及東南亞等國(guó)家和地區(qū)。今年，全市食用菌發(fā)展到2.8億袋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5億元。