2012年8月30日下午，第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)在北京國(guó)際會(huì)議中心順利閉幕，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家，第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)組委會(huì)秘書長(zhǎng)張金霞在閉幕式前接受易菇網(wǎng)專訪。

       漫長(zhǎng)的申請(qǐng)和籌備過(guò)程
       在談到此次會(huì)議的籌備過(guò)程及會(huì)期主要議程時(shí)，張金霞向易菇網(wǎng)工作人員介紹道：第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)的籌備，總共用了八年功夫，我國(guó)食用菌科技工作者參加2004年在美國(guó)邁阿密召開的第十六屆國(guó)際食用菌大會(huì)時(shí)，發(fā)現(xiàn)來(lái)自中國(guó)的聲音非常少，當(dāng)時(shí)中國(guó)食用菌產(chǎn)量已占據(jù)全世界食用菌總產(chǎn)量的60%以上，代表們感覺如此大的國(guó)際性會(huì)議應(yīng)該有更多來(lái)自中國(guó)菌業(yè)界人士的聲音，所以就萌生了要申辦一屆在中國(guó)舉行的國(guó)際食用菌大會(huì)。
       此后從2005年開始，就陸續(xù)邀請(qǐng)包括國(guó)際食用菌學(xué)會(huì)主席Greg  Seymour在內(nèi)的諸多國(guó)際食用菌專家到國(guó)內(nèi)交流訪問(wèn)，讓他們了到中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
      2007年春季，在中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的聯(lián)合下，向國(guó)際食用菌學(xué)會(huì)遞交了在中國(guó)舉辦第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)的申請(qǐng)，通過(guò)多年交流了解，國(guó)際食用菌同行們?cè)缫褜?duì)中國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深厚的興趣，并一致認(rèn)為應(yīng)該在中國(guó)舉行這樣的國(guó)際性會(huì)議，在這樣的背景下，我國(guó)在2007 年9月很順利地得到了國(guó)際食用菌學(xué)會(huì)的回復(fù)，并確定了第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)將在中國(guó)召開。
      會(huì)議進(jìn)入具體籌備階段是在2008年5月在南非開普敦召開的第17 屆國(guó)際食用菌大會(huì)上，接過(guò)了第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)的會(huì)旗。 2008年11月由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院三家主辦單位共同召開協(xié)調(diào)會(huì)議，就第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)的籌備、目標(biāo)、日程安排等工作進(jìn)行討論。從2010年8月開始進(jìn)入全面緊鑼密鼓的實(shí)質(zhì)性工作落實(shí)，到第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)開幕整整兩年時(shí)間。

       會(huì)議規(guī)模和層次為歷屆之最
       第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)議程主要分為三個(gè)部分，第一部分為學(xué)術(shù)和技術(shù)論壇，第二部分為專業(yè)技術(shù)及新產(chǎn)品展示，第三部分為產(chǎn)業(yè)實(shí)地考察和專業(yè)技術(shù)參觀。
       國(guó)際食用菌大會(huì)素有“食用菌的奧運(yùn)會(huì)”之稱，在談到第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)首次在我國(guó)召開，將具有什么樣的意義并對(duì)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生什么樣的影響時(shí)，張金霞對(duì)易菇網(wǎng)表示，國(guó)際食用菌大會(huì)從1950年在英國(guó)召開第一屆，到現(xiàn)在已經(jīng)有62年歷史，本屆會(huì)議在中國(guó)的召開，是我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)界兩代人的夙愿，我們60年后才實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望，我們非常珍惜這一歷史機(jī)遇，很希望通過(guò)這次盛會(huì)，讓中國(guó)的食用菌從業(yè)者更廣泛的了解國(guó)外的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，也使國(guó)外的同行們了解中國(guó)，這也是舉辦此次會(huì)議的最終目標(biāo)，通過(guò)彼此的了解、交流、和互相學(xué)習(xí)，能使我們的技術(shù)進(jìn)步更快，我們也將借此披露一些更先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，包括管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)成果，希望能為我國(guó)的食用菌產(chǎn)品營(yíng)造一個(gè)好的國(guó)際環(huán)境，也希望我國(guó)的食用菌產(chǎn)品能夠更好的開拓市場(chǎng)。
       在談到本屆國(guó)際食用菌大會(huì)較往屆有何特點(diǎn)時(shí)，張金霞向易菇網(wǎng)工作人員介紹到：第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)的主要特點(diǎn)第一是規(guī)模大，代表多，不同國(guó)家和地區(qū)的參會(huì)人數(shù)數(shù)量是歷次之最，國(guó)際食用菌大會(huì)在此前最多參與人數(shù)是700余人，而此次參會(huì)代表超過(guò)1000人，注冊(cè)代表達(dá)到1132人，具有廣泛的代表性；第二是此次大會(huì)不僅僅是學(xué)術(shù)和技術(shù)的交流，我們把學(xué)術(shù)和技術(shù)的交流和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展緊密的結(jié)合起來(lái)，所以我們現(xiàn)場(chǎng)同期舉行了新產(chǎn)品、新技術(shù)的展覽，以及實(shí)地的考察和參觀。

       快樂地做了一件事情
       在談到作為第十八國(guó)際食用菌大會(huì)組委會(huì)秘書長(zhǎng)在會(huì)議籌備過(guò)程中有何心得和感受時(shí)，張金霞高興的向易菇網(wǎng)工作人員說(shuō)，參與籌備第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)是一個(gè)快樂的過(guò)程。張金霞介紹到自己1978年開始從事食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作，到現(xiàn)在已整整從事食用菌工作35年，一輩子就做了這一件事，一輩子做一件事本來(lái)也不多， 所以應(yīng)該盡可能的做好，盡可能的為行業(yè)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，然而作貢獻(xiàn)卻是一件很快樂的事，也許有人覺得籌備如此盛大會(huì)議，需要與科學(xué)家、企業(yè)家、政府部門等形形色色的人打交道，應(yīng)該其中會(huì)有許多酸甜苦辣，但事實(shí)上并沒有覺得有酸、有苦、有辣，只是覺得這是一件快樂的事情。

       選酒店成為終生難忘的事
       在給易菇網(wǎng)工作人員分享籌備第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)最難忘的一件事時(shí)，張金霞動(dòng)情的說(shuō)：第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)的選址承辦應(yīng)該算得上是一件最難忘的事，那件事發(fā)生在2010年6月，國(guó)際食用菌學(xué)會(huì)例行召開一年一次的執(zhí)委會(huì)，當(dāng)時(shí)那次執(zhí)委會(huì)實(shí)際上主要是想檢查第十八屆國(guó)際食用菌大會(huì)組織籌備工作落實(shí)的情況，當(dāng)時(shí)提出了在會(huì)議的選址上，要求至少提供五家以上的會(huì)議召開地址供選擇，雖然提出這個(gè)要求是正常的，但這一要求表現(xiàn)出國(guó)際食用菌專家對(duì)中國(guó)的不了解，不了解中國(guó)的發(fā)展情況，也不了解中國(guó)人是如何敬業(yè)、奉獻(xiàn)、為這個(gè)行業(yè)服務(wù)的。當(dāng)時(shí)同時(shí)提供了數(shù)家同時(shí)具備有召開這次會(huì)議水平的酒店、賓館、會(huì)議中心等地址供國(guó)際食用菌學(xué)會(huì)專家選擇，開始是表示這幾家地址都要實(shí)地看一遍，當(dāng)時(shí)就首先安排了現(xiàn)在召開會(huì)議的地址——北京國(guó)際會(huì)議中心，因?yàn)檫@里地理位置交通方便，距機(jī)場(chǎng)不遠(yuǎn)，進(jìn)城參觀旅游也很方便，承辦國(guó)際性會(huì)議也非常多，當(dāng)時(shí)請(qǐng)國(guó)際食用菌學(xué)會(huì)的主席、副主席、執(zhí)委等多名專家到北京國(guó)際會(huì)議中心參觀體驗(yàn)，結(jié)果當(dāng)場(chǎng)第一時(shí)間都表示非常不錯(cuò)，同行國(guó)際食用菌專家?guī)е苫笤儐?wèn)酒店的背景，從洲際連鎖機(jī)構(gòu)到萬(wàn)豪國(guó)際酒店集團(tuán)，都被排除在外，當(dāng)告知是中國(guó)人自己運(yùn)營(yíng)管理的酒店時(shí)，在場(chǎng)國(guó)際食用菌學(xué)會(huì)專家無(wú)不噓聲驚訝， 他們對(duì)這樣的硬件條件、服務(wù)水平等各方面都非常滿意，由于當(dāng)天已沒有時(shí)間再看第二個(gè)供選擇酒店地址，第二天在準(zhǔn)備安排去第二個(gè)地址之前卻表示不用再看了，就選擇北京國(guó)際會(huì)議中心！這件事是終生難忘的事，通過(guò)這件事深深感受到他們對(duì)中國(guó)的不了解，不了解中國(guó)的基本條件，不了解中國(guó)的建設(shè)進(jìn)度和速度，也不了解中國(guó)人是如何做事的，通過(guò)這件事我也深深為中國(guó)感到自豪！
       在談到對(duì)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展有何期望和建議時(shí)，張金霞說(shuō)，希望我國(guó)食用菌從業(yè)人員理智、科學(xué)的發(fā)展我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)，切忌一哄而起，切忌一哄而散，要讓我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)在方方面面都能支撐上，能夠健康持續(xù)發(fā)展，要踏踏實(shí)實(shí)為產(chǎn)業(yè)服務(wù)，讓食用菌產(chǎn)業(yè)為人類健康做出更大貢獻(xiàn)。