中牟縣正在建設(shè)的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟園區(qū)里，農(nóng)作物秸稈、玉米芯、棉籽粕等廢棄物成了“寶貝”，加上輔料，按照比例往“大鐵桶”里一放，不用操心了，下面由機械智能完成，攪拌、輸送、消毒、凈化，直接到了食用菌生產(chǎn)的“車間”，廢棄物成了各種食用菌培育生長的“溫床”；食用菌采收之后，對食用菌廢菌孢進行生化處理，生產(chǎn)有機飼料，喂養(yǎng)牛、羊、豬、兔、魚；牛、羊、豬、兔的糞便加上食用菌廢渣可以生產(chǎn)沼氣，沼氣渣再進行技術(shù)處理，可以生產(chǎn)有機肥料，有機肥料適用于農(nóng)作物和花卉果林施肥，最終組成了一個生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟鏈條。
8月16日，記者在農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟園的庫房里看到，農(nóng)作物秸稈、玉米芯、棉籽粕等農(nóng)業(yè)廢棄物堆得像小山一樣，一排排的粉碎機、攪拌機、傳送帶正在安裝調(diào)試。
“食用菌的菌包主要是由農(nóng)業(yè)廢棄物制成的，秸稈、玉米芯等都是很好的原料。按照每年3.6萬噸食用菌的產(chǎn)量標(biāo)準，大概需要20萬噸的農(nóng)作物秸稈和玉米芯。這個用量靠我們園區(qū)種植的農(nóng)作物是遠遠不夠的，還需要向周邊的農(nóng)民大量收購。”河南邦友農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展有限公司行政副總經(jīng)理胡一平向記者介紹，“收購秸稈一方面避免了秸稈焚燒、污染環(huán)境；另一方面也增加了農(nóng)民收入，算是這個項目的社會效益之一吧。”
“食用菌成熟采收之后，也會產(chǎn)生廢棄物，就是廢菌孢。廢菌孢經(jīng)過生化處理有兩種用途：一是生產(chǎn)有機飼料，飼養(yǎng)牛、羊、兔、豬、魚等，一般飼料75%的成分都是糧食，我們用廢菌孢生產(chǎn)的有機飼料只需要添加25%的糧食，大大節(jié)約了糧食的用量和生產(chǎn)成本；二是將廢菌孢和動物糞便、園區(qū)生活垃圾混合在一起生產(chǎn)沼氣，沼氣發(fā)電，為園區(qū)服務(wù)。”胡一平說。
厚厚的保溫墻體，沉實的鐵門，門口的液晶屏上數(shù)字閃爍，看起來更像是一座現(xiàn)代化的工廠，這就是食用菌的“生產(chǎn)車間”了。
打開“車間”大門，一股寒氣撲面而來。“車間”里一排排的菌床密密匝匝地排列著，一排排的菌包長滿了潔白的杏鮑菇，個個長勢喜人，像迎接檢閱一般“精神抖擻”。“這是我們前期培養(yǎng)試驗的杏鮑菇，液晶屏上顯示的數(shù)字是溫度和濕度，整個生長環(huán)境都是智能控制的。”據(jù)胡一平介紹，園區(qū)食用菌的生產(chǎn)基本實現(xiàn)了機械化和智能化。菌包原料的粉碎、攪拌、消毒都由機械完成，然后通過傳送帶直接運到“車間”，需要人工的只是把菌包擺放到菌床上。
“菌包的原材料都是天然的，消毒也到位，加上食用菌的生長環(huán)境又控制得很嚴格，所以生產(chǎn)出來的食用菌外形好、產(chǎn)量高、零污染、口感好，價位也會比市面上的普通食用菌要高。”胡一平拿起一朵杏鮑菇笑著說，“這個東西拿刀片成薄片，用開水焯一下，直接涼拌，好吃得不得了。”
