盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)北京懷柔區(qū)北部山區(qū)鎮(zhèn)鄉(xiāng)，一道獨(dú)特的風(fēng)景線讓人賞心悅目：一頂頂大棚布滿田間，一片片食用菌越冒越大，一擔(dān)擔(dān)蘑菇行銷市場，收獲的喜悅寫在了菇農(nóng)的臉上。“這批草菇和猴頭下月就能采摘上市了!”長哨營滿族鄉(xiāng)大地村菇農(nóng)劉青芝一邊忙采摘，一邊高興地說：“我家種的2棟平菇年初至今已出了1萬多斤，銷售收入15000多元，每天都能賣個六七百斤。照這樣下去，僅食用菌一項(xiàng)年收入3萬元應(yīng)該不成問題。”
       由于栽培工藝簡單易學(xué)，且投資少、見效快、收益高，截至目前，懷柔區(qū)食用菌種植面積已發(fā)展到1000多畝。上半年，食用菌產(chǎn)量4434.3噸，同比增長194.4%，實(shí)現(xiàn)收入3285萬元，同比增長225.4%，占設(shè)施農(nóng)業(yè)綜合收入的59.8%，小蘑菇撐起富民大產(chǎn)業(yè)。
       借助山區(qū)氣候、環(huán)境等優(yōu)勢，懷柔區(qū)近年把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)緊緊抓在手上，采取“資金扶持、技術(shù)服務(wù)、產(chǎn)品包銷”等有效措施，推行“專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，積極發(fā)展和培育壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，初步實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)規(guī)模化、服務(wù)一體化、經(jīng)營企業(yè)化，有力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。同時(shí)，加強(qiáng)食用菌科學(xué)技術(shù)的研究和推廣，先后與科研院所、大專院校聯(lián)姻，聘請專家教授為技術(shù)顧問，加快食用菌優(yōu)良品種的選育，加速品種更新?lián)Q代，大力推進(jìn)良種的育、繁、銷一體化建設(shè)，已有食用菌10種。截至目前，全區(qū)已發(fā)展食用菌大棚1400多棟，形成了以長哨營鄉(xiāng)為中心的北部山區(qū)中低檔食用菌種植區(qū)域，以渤海鎮(zhèn)、九渡河鎮(zhèn)林下灰樹花菇為主的特色食用菌種植區(qū)域，以白靈菇、杏鮑菇工廠化和大型企業(yè)園區(qū)生產(chǎn)為主的平原中高檔食用菌種植區(qū)域的產(chǎn)業(yè)布局，成為設(shè)施農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。
       發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)同時(shí)，懷柔區(qū)還通過優(yōu)惠的政策、資金的獎勵等扶持措施，在北部山區(qū)種植基地建設(shè)大型菌種、菌棒加工企業(yè)，大力發(fā)展鎮(zhèn)村食用菌專業(yè)合作社建設(shè)，推進(jìn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化組織形式，引領(lǐng)帶動產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。目前，全區(qū)從事食用菌產(chǎn)銷的龍頭企業(yè)5家，帶動農(nóng)戶300余戶，年產(chǎn)食用菌8000噸以上，戶均增收超萬元。
     “產(chǎn)量高、行情好，經(jīng)濟(jì)收入可觀”，這是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的切身體會。食用菌種植戶王立華現(xiàn)在一年四季都沒有時(shí)閑兒空，每天幾乎“長在”大棚里，她掰著手指頭高興地說：“今年上半年，我家最多的一天收入1000塊錢，這日子是越過越有奔頭啊!”而在長哨營滿族鄉(xiāng)，像王立華一樣致富路上“菇事”多的農(nóng)民有100多戶，全鄉(xiāng)建成食用菌溫室大棚700余棟，成為名副其實(shí)的京北“蘑菇之鄉(xiāng)”。上半年，銷售蘑菇300萬公斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入1000余萬元，直接和間接帶動1000余農(nóng)民實(shí)現(xiàn)就業(yè)。