近日，筆者走進位于鄒城市香城鎮(zhèn)的山東集盛食品有限公司，抬眼望去200余座現(xiàn)代化菇房鱗次櫛比，菇房內(nèi)六層框架式菇床依次排列，一個個雙孢菇飽滿圓潤，工人們有的在忙著采摘，有的正操作生產(chǎn)線打捆裝箱。“我們?nèi)坎捎矛F(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，雙孢菇每平方米年產(chǎn)量能達到200多公斤，高于傳統(tǒng)種植10倍以上。”公司負責人鄭錦釗向筆者介紹說。 
      集盛的迅速成長僅僅是鄒城做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)的一個縮影。近年來，鄒城市食用菌產(chǎn)業(yè)堅持以擴張規(guī)模種植基地為基礎(chǔ)，以做大做強龍頭企業(yè)為關(guān)鍵，以健全完善營銷體系為保障，通過政府推動、政策扶持、龍頭帶動等措施，全面建立產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè)體系。 
      2007年以來，鄒城每年爭取各類金融機構(gòu)專項貸款1億多元，用于促進食用菌種植大戶和龍頭企業(yè)擴大生產(chǎn)、實施標準化建設(shè)，并由市財政對建設(shè)貸款進行貼息。
       有了強有力的政策保障，鄒城的食用菌種植規(guī)模迅速膨脹。按照區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；?jīng)營的要求，鄒城已建成食用菌標準化生產(chǎn)基地126處，規(guī)模菇棚1.8萬個，食用菌種植面積達到686萬平方米，發(fā)展食用菌專業(yè)村112個、專業(yè)戶1.1萬戶，年產(chǎn)鮮菇12萬噸，產(chǎn)值11億元，品種涉及雙孢菇、褐菇等20個名優(yōu)品種，種植戶人均收入9600元。
       如今，鄒城的優(yōu)質(zhì)食用菌在國內(nèi)外市場打響了名聲，產(chǎn)品遠銷俄羅斯、美國、韓國、越南等20多個國家和地區(qū)，年創(chuàng)匯2000萬美元。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也為鄒城贏得滿堂榮譽，該市先后榮獲全國十大食用菌主產(chǎn)基地市、全國食用菌生產(chǎn)先進市、全國小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)先進市、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范市等榮譽稱號，小小的食用菌真正長成了強市的大產(chǎn)業(yè)。