8月27日至30日，第18屆國際食用菌大會將在中國北京舉行。
　 　 屆時，將有來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界銀行等國際組織代表，各國食用菌方面的科學(xué)家、企業(yè)家、政府官員及管理人員以及國內(nèi)有關(guān)部委及各省、自治區(qū)、直轄市的農(nóng)業(yè)科研院所、大專院校、企業(yè)的代表，共計40多個國家600多名代表來到通州，觀摩通州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗，此次大會也將對國際食用菌全產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響?！　?br /> 　 　 活動期間，通州區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)園將正式成立；進(jìn)行非政府性學(xué)術(shù)論壇，主要議題包括種質(zhì)資源及其多樣性、生物化學(xué)和分子生物學(xué)、遺傳與育種、病蟲害防治與質(zhì)量控制等；組織與會代表觀摩通州3處食用菌生產(chǎn)現(xiàn)場。
　 　 ■特色
　 　 北京市場六成食用菌出自通州
　 　  一直以來，通州致力于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，科學(xué)促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使其成為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。經(jīng)過近年來的持續(xù)發(fā)展，如今通州區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，成為京郊食用菌主產(chǎn)區(qū)之一。目前，全區(qū)已經(jīng)形成了林下養(yǎng)菌、設(shè)施食用菌和工廠化食用菌三大食用菌生產(chǎn)類型。
　 　 北京市場60%以上份額食用菌來自通州。其中，林下養(yǎng)菌是通州區(qū)在全國率先開發(fā)應(yīng)用的平原地區(qū)林菌生產(chǎn)模式，目前，生產(chǎn)面積已達(dá)1萬畝。設(shè)施食用菌生產(chǎn)面積2000畝，年產(chǎn)量1萬噸。近年來，通州相繼成立了系列大中型、高標(biāo)準(zhǔn)食用菌生產(chǎn)企業(yè)或基地、食用菌村和種植基地。工廠化食用菌生產(chǎn)車間6.8萬平方米，日產(chǎn)量80噸。
　 　 此次大會觀摩的通州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)位于永樂店鎮(zhèn)，總占地面積1500畝，新建了食用菌菌種育繁場、杏鮑菇工廠化生產(chǎn)示范場、中國食用菌品種展示園、中國食用菌設(shè)施生產(chǎn)模式展示園、北京林菌生產(chǎn)模式展示園和食用菌文化館，主要展示中國式食用菌菌種生產(chǎn)模式、中國食用菌主要品種和配套栽培模式?！　?br /> 　 　 白靈菇是中國特有品種，源于通州。“恒達(dá)興”白靈菇生產(chǎn)基地，將展示國內(nèi)生產(chǎn)能力最大、技術(shù)水平最高的白靈菇工廠化生產(chǎn)流程。該基地正式投產(chǎn)后，日產(chǎn)白靈菇可達(dá)8噸。而“富勤”基地是北京生產(chǎn)能力最大、現(xiàn)代化生產(chǎn)水平最高的金針菇工廠化生產(chǎn)基地。該基地日產(chǎn)金針菇達(dá)25噸。
　 　 年產(chǎn)6萬噸 產(chǎn)值7億元
　 　 為舉辦第18屆國際食用菌大會，2年來，通州先后引進(jìn)資金3.6億元，相繼實施了10余個食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目，推動全區(qū)食用菌生產(chǎn)量實現(xiàn)跨躍式增長。據(jù)初步統(tǒng)計，全區(qū)林地食用菌生產(chǎn)面積從2010年的5000畝增加到目前的10000畝，棚室食用菌生產(chǎn)面積從2010年的500畝提高到目前的2000畝，工廠化食用菌生產(chǎn)車間從2010年的4萬平方米增加到6.8萬平方米。共引進(jìn)和示范推廣了白靈菇、金針菇、雙孢菇等十幾個食用菌品種，全區(qū)年產(chǎn)各類食用菌6萬噸以上，產(chǎn)值7億元。其中，不受季節(jié)制約、可常年生產(chǎn)的工廠化食用菌日生產(chǎn)能力達(dá)到80噸，保障了北京市“菜籃子”工程的順利實施。產(chǎn)品除供應(yīng)北京市場外，部分還遠(yuǎn)銷加拿大、日本等國家和地區(qū)。
　 　 3500多戶農(nóng)戶從事食用菌生產(chǎn)　
　 　 食用菌產(chǎn)業(yè)既是通州農(nóng)業(yè)的重要品牌，更是通州打造綠色、宜居“魅力水城”的重要生態(tài)資源。食用菌產(chǎn)業(yè)“量和質(zhì)”的不斷發(fā)展，為通州發(fā)展以食用菌為主題的觀光休閑農(nóng)業(yè)開辟了新天地。
目前，通州正計劃以永樂店產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)為平臺，舉辦一年一度的“北京蘑菇文化節(jié)”、建立“食用菌休閑體驗農(nóng)莊”、開設(shè)“通州食用菌旅游專線”等一系列項目，吸引城鄉(xiāng)居民來通州，了解食用菌歷史文化和科普知識、親手種植食用菌、采摘食用菌、現(xiàn)場制做和品嘗食用菌食品。
　 　 食用菌高效經(jīng)濟(jì)直接促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收，棚室食用菌、工廠化食用菌采用立體化生產(chǎn)模式，生產(chǎn)效益分別是種植蔬菜的5倍以上和20倍以上。全區(qū)有1500多名農(nóng)民在食用菌生產(chǎn)企業(yè)就業(yè),年均收入2.5萬元左右，3500多戶農(nóng)戶從事食用菌生產(chǎn),戶均年收入5萬元以上。
　 　 ■展望
　 　 集聚發(fā)展 打造完整產(chǎn)業(yè)鏈條　
　 　 未來，通州將借助舉辦第18屆國際食用菌大會東風(fēng)，結(jié)合建設(shè)北京城市副中心的發(fā)展定位，科學(xué)規(guī)劃，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，逐步形成以永樂店鎮(zhèn)孔興路、漷縣鎮(zhèn)覓西路、漷大路以及西集鎮(zhèn)通香路沿線為基礎(chǔ)的食用菌產(chǎn)業(yè)帶，并形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。
　 　 政策扶持，確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。實施菌棒補貼，鼓勵農(nóng)民轉(zhuǎn)產(chǎn)；產(chǎn)業(yè)扶持，對已有一定帶動能力的食用菌合作社、食用菌種植基地，采取政府定量補貼的方式，在菌種菌棒、技術(shù)培訓(xùn)方面予以扶持。
　 　 培育龍頭，全力打造區(qū)域品牌。擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，采取“企業(yè)＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，帶動個體農(nóng)戶食用菌生產(chǎn)，從政策和資金上支持龍頭企業(yè)擴(kuò)規(guī)模、上水平；做好品種鑒定，加強食用菌生產(chǎn)管理，嚴(yán)把技術(shù)關(guān)，使產(chǎn)品品質(zhì)符合國際標(biāo)準(zhǔn)，加大產(chǎn)品出口，樹立產(chǎn)品形象，打造區(qū)域品牌。
　 　 鼓勵創(chuàng)新，增強產(chǎn)業(yè)活力。支持引進(jìn)創(chuàng)新型人才,鼓勵用人單位引進(jìn)高層次科技人才，通州將在相關(guān)實際問題上提供政策支持；鼓勵各食用菌生產(chǎn)單位開展優(yōu)新品種研發(fā)、引進(jìn)及技術(shù)推廣，并為新品種研發(fā)提供小額資助，設(shè)立創(chuàng)新人才獎等獎項。