新桂網(wǎng)-廣西日報訊（記者李秀翔通訊員顧志輝）干牛糞每公斤賣4元貨還緊缺；稻草每公斤0．26元要到容縣運進(jìn)；腕口粗的竹桿每根賣四五元還得去平南縣選購……12月10日，記者走訪山圍鎮(zhèn)鐵爐村、北流鎮(zhèn)甘村和涼水井等村時了解到，北流市在冬種開發(fā)中，大力推廣蘑菇二次發(fā)酵大棚栽培新技術(shù)，全市建起立體大棚350多個。
     早有冬種蘑菇習(xí)慣的北流市，去年在山圍、北流等7個鎮(zhèn)重點抓了蘑菇二次發(fā)酵大棚栽培新技術(shù)試點，種植50萬平方米，產(chǎn)值1500萬元，比常規(guī)栽培增加產(chǎn)值500萬元。今年初，北流市就明確冬種蘑菇為全年農(nóng)業(yè)工作重點，并從四個方面狠抓落實。
     一是嚴(yán)把菌種關(guān)。該市引進(jìn)福建田園公司合作建立北流市食用菌菌種中心，聘請高級專門技術(shù)人員，全程技術(shù)指導(dǎo)蘑菇菌種生產(chǎn)。目前該中心已生產(chǎn)二級原種3萬多瓶，并在9月中旬開始供應(yīng)栽培用種。
     二是點、線、面結(jié)合，抓好示范引導(dǎo)、典型帶動。該市在玉容公路甘村段沿線建設(shè)十里蘑菇示范生產(chǎn)長廊，現(xiàn)已建成立體示范大棚335個，面積20萬平方米，帶動山圍鎮(zhèn)和民樂鎮(zhèn)一“線”及北部9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽培。該市還對栽培5000平方米以上的大戶給予提供地租租金的扶持，對重點示范戶如陳昭松，每月出資2500元專門聘請福建的技術(shù)員進(jìn)行全程技術(shù)指導(dǎo)。如今，陳昭松已成了菇農(nóng)眼里的“師傅”，請他指導(dǎo)建起的大棚近300個。
     三是搞活蘑菇產(chǎn)品流通。北流市通過已有的山圍鎮(zhèn)蘑菇協(xié)會和準(zhǔn)備成立的市蘑菇協(xié)會，發(fā)揮其連接市場的作用，把產(chǎn)品銷往廣東等周邊省區(qū)的大型超市；引進(jìn)福建田園公司進(jìn)行蘑菇產(chǎn)品的收購和加工，建設(shè)蘑菇切片加工生產(chǎn)線10條和一定規(guī)模的鹽水蘑菇加工；聯(lián)系幾家食品加工廠如玉林東方食品有限公司、西笆稱芳庸こУ冉行蘑菇加工，以解決流通問題?，F(xiàn)在，民樂鎮(zhèn)已開始采菇，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)也將在月底進(jìn)入采菇旺季，一些廣東老板已紛至沓來。按時下每公斤售價3．6－4元估算，全市栽培200萬平方米蘑菇，總產(chǎn)值可達(dá)6000多萬元，僅此一項農(nóng)民人均增收50元。
     作者：李秀翔 顧志輝
     （來源：新桂網(wǎng)-廣西日報）