本網(wǎng)訊：一部《舌尖上的中國》風(fēng)靡全球，讓海內(nèi)外炎黃子孫沉浸于中華傳統(tǒng)美食的魅力之中，首集“自然的饋贈”更是勾起了人們對菌菇類美食的強烈欲望。7月28日，由廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會主辦，廣東菇木真生物科技股份有限公司承辦的“品嘗全菇宴，品味夏日小清新”主題活動在廣州舉行。
 

菇木真夏日全菇宴閃亮登場

　 　 牛沙瓜香煎杏鮑菇、白玉菇炒豬頸肉、高湯元貝浸香菇、黑松露燉肉碎湯、涼拌金針菇……真姬菇、白玉菇、香菇、金針菇等多種菌類齊上陣，在廚師的精心料理下，或小炒、或佐湯、或涼拌，瞬間轉(zhuǎn)化為一道道香氣四溢、挑動味蕾的佳肴。
　 　 “在講究營養(yǎng)搭配的今天，不但要吃好，更要吃得健康。食用菇菌具有豐富的蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)、維生素和氨基酸等，被譽為“綠色羊胎素”。對于每天大魚大肉的都市人來說，食用菇菌類是遠(yuǎn)離高脂高熱食物的一個明智選擇。加之夏日溫度較高，市民胃口沒有那么好了，而菇類本身的味道鮮美，適合做成清淡爽口的開胃菜，讓食客們換換口味，也有益健康。”廣東省資深美食專家舅父新在現(xiàn)場向大家介紹了菌類食物的營養(yǎng)價值，并演示了菌類美食的制作烹飪方法。
 

　　
美食家舅父新現(xiàn)場表演美食制作

　 　 菇木真相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為國內(nèi)食用菌十大龍頭企業(yè)之一，也是中國唯一食用菌上市企業(yè)，菇木真一直致力于推廣菌文化，倡導(dǎo)健康飲食理念，助力行業(yè)發(fā)展。此次舉辦“全菇宴”活動就是為了讓更多的消費者了解菌類食品營養(yǎng)價值，了解健康飲食方式，選擇菌類食品。
　 　 據(jù)了解，2012年菇木真啟動品牌、渠道雙戰(zhàn)略，改名“菇木真”，統(tǒng)一企業(yè)和產(chǎn)品品牌，同時拓展商超路線，目前已成功進(jìn)駐家樂福、吉之島、華潤萬家、百佳、Taste等大型超市。此外，菇木真還積極拓展電商平臺，開設(shè)淘寶官方店，讓消費者足不出戶也可以享受綠色健康的菇美食。
 

　 　 菇木真與廣東省食用菌生產(chǎn)企業(yè)一同簽署產(chǎn)品安全承諾書

　 　 活動現(xiàn)場，菇木真還積極響應(yīng)廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會的要求，率先簽署《廣東省食用菌生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品安全承諾書》，力爭以實際行動向廣大消費者奉獻(xiàn)綠色、營養(yǎng)、健康、安全的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。