本網(wǎng)訊：據(jù)中國食用菌協(xié)會介紹，截止到2012年上半年，全國年產(chǎn)1萬噸以上的基地縣（市）428個，其中，3萬-5萬噸有89個，5-10萬噸有79個，10萬噸以上有39個。產(chǎn)值1000萬元以上的縣（市），全國有630個，比“十五”時期499個增加了131個，其中1億-3億元有120個，3億元以上有69個，分別比“十五”時期增加58個和45個。全國菌農(nóng)人數(shù)有1885萬，加上科技、營銷、加工、管理等食用菌從業(yè)人員，總數(shù)共計2036萬。
　　北京、山西、遼寧、吉林、上海、浙江、山東、河南、湖南、廣東、四川、陜西等13個省的不完全統(tǒng)計，食用菌專業(yè)合作社有4500多個。