菇木真

　　“我有一個夢想——那就是‘菇’夢。”　
　　廣東菇木真生物科技股份有限公司(原星河生物)相關負責人告訴記者。“我們從事的是綠色的事業(yè)，為了人民群眾的健康貢獻一份力量，都懷有一個‘菇’的夢想。” 
　　隨著人民生活水平的不斷提高和商品經濟的進一步發(fā)展，食用菌產品暢銷于國內各大市場。但是，在我國能因賣蘑菇而上市的企業(yè)，卻只有剛剛更名的廣東菇木真生物科技股份有限公司(原星河生物)。 
　　近年來，隨著我國國民經濟的快速發(fā)展，居民的收入水平越來越高，人們對綠色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消費需求日益旺盛。食用菌是營養(yǎng)豐富、味道鮮美、強身健體的理想食品，也是我們人類的三大食物之一，同時它還具有很高的藥用價值，是人民公認的高營養(yǎng)保健食品。食用菌生產既可變廢為寶，又可綜合開發(fā)利用，具有十分顯著的經濟效益和社會效益。 

　　穩(wěn)打穩(wěn)扎 堅持自主創(chuàng)新 
　　據了解，菇木真是專業(yè)從事食用菌研發(fā)、生產、銷售的現代化農業(yè)企業(yè)，是廣東省農業(yè)龍頭企業(yè)。公司現擁有6個生產基地，東莞市塘廈基地、韶關市曲江基地、東莞市清溪一基地、東莞清溪二基地、四川西充富聯(lián)基地以及正在籌備建設中的河南新鄉(xiāng)基地，是國內食用菌十大龍頭企業(yè)之一。 
　　菇木真自2000年就開始涉足食用菌工廠化生產，是國內最早實施工廠化生產的企業(yè)之一，也是行業(yè)內能夠實行規(guī)模化、標準化、周年化生產的龍頭企業(yè)。并且自2010年12月登陸A股創(chuàng)業(yè)板后，菇木真更是完成了一次飛躍式發(fā)展。 
　　是什么讓菇木真發(fā)展如此迅猛？菇木真相關負責人說：“我們的訣竅很簡單，就是重視研發(fā)和創(chuàng)新。” 
　　據介紹，菇木真長期以來非常重視自主研發(fā)、創(chuàng)新。2005年菇木真“出口型無公害食用菌（純白金針菇）選育及仿生高效栽培高技術產業(yè)化示范工程”被國家發(fā)改委列入國家高技術產業(yè)發(fā)展項目計劃。2007年菇木真與廣東省微生物研究所等單位聯(lián)合實施的“食用菌優(yōu)質高效大規(guī)模生產關鍵技術研究”獲國家科學進步獎二等獎。2008年12月星河被廣東省科學技術廳等四部門聯(lián)合認定為國家高新技術企業(yè)。并且目前菇木真三大產品生產所使用的核心技術都主要是通過自主研發(fā)和集成創(chuàng)新的方式取得。 
　　此外，菇木真還設有工程技術研究開發(fā)中心，該中心為東莞市級企業(yè)技術中心，為了保持和提升技術優(yōu)勢，菇木真通過引進和培育優(yōu)秀科研人才、擴大研發(fā)場地、增加研究設施、設備和儀器，實現將公司工程技術研究開發(fā)中心建設成國內首家國家級食用菌企業(yè)工程技術研究開發(fā)中心的目標。工程技術研究開發(fā)中心技術改造項目的實施將提高公司研發(fā)水平，提升對優(yōu)秀科研人才的吸引力，極大地提升公司自主研發(fā)能力?！?br /> 　　菇木真相關負責人介紹，菇木真為工程技術研究開發(fā)中心制訂了明確的研發(fā)計劃，建立了工程技術研究開發(fā)中心管理體系，制定了研發(fā)項目立項、核算和研發(fā)人員績效考核等制度，激發(fā)全體研發(fā)人員的技術創(chuàng)新積極性；通過《鼓勵創(chuàng)造、創(chuàng)新的獎勵辦法》保障研發(fā)技術人員的貢獻與收入成正比，穩(wěn)定技術研發(fā)團隊，不斷提高技術人員的滿意度。 
　　“除了建立相應的管理制度之外，公司還將技術創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的一項重要戰(zhàn)略，將創(chuàng)新文化視作企業(yè)文化的重要組成部分。”該負責人說，“近年來，菇木真與高校、科研院所在聯(lián)合開發(fā)、人才培養(yǎng)等方面展開合作，取得了較好的成果。未來幾年，公司將繼續(xù)走自主創(chuàng)新與集成創(chuàng)新相結合的技術創(chuàng)新道路，在自主研發(fā)的基礎上，進一步加強與中國農業(yè)大學、華南農業(yè)大學、廣東省微生物研究所和其它科研機構和高等院校等研發(fā)機構的合作，通過合作開發(fā)、‘引進、消化、吸收再創(chuàng)新’等方式提高公司的技術創(chuàng)新能力，加大技術儲備，加快新產品開發(fā)進程。” 

　　高瞻遠矚 打造自有品牌 
　　菇木真這個名字還是不久前才由之前的“星河生物”改過來的。之所以要改名，據菇木真相關負責人介紹，他們希望換個名字，開始著力打造自有品牌、提升公司產品的認知度。 
　　他說：“一直以來，近九成產品通過經銷商渠道銷售，經銷商通常采購多種品牌和類型的食用菌產品，菇木真如果僅向其銷售自有產品，往往會因量小而受制于經銷商。公司董事會在調研國內外大型食用菌生產企業(yè)的發(fā)展模式后，認為必須通過打造自有品牌、提升公司產品的認知度來彌補傳統(tǒng)經銷商模式的不足。而‘星河生物’體現不出公司主營業(yè)務特點，因此決定先更名。” 
　　為此，星河生物創(chuàng)建和統(tǒng)一產品品牌，通過實施品牌戰(zhàn)略有效提升影響力和知名度。公司在今年4月成立全資子公司菇木真農業(yè)科技有限公司，主要負責協(xié)助母公司實施市場營銷戰(zhàn)略。 
　　“星河生物是從200多個備選名稱中挑中‘菇木真’，正式更名后意味著新品牌戰(zhàn)略已全面啟動。目前產品包裝已全部換新的了，終端市場上的產品將在本月內逐步更換成新包裝。”該負責人說。 
　　對于這個新名稱的來歷，該負責人解釋說：“‘菇’字點名了公司的主業(yè)，未來公司肯定會努力拓展業(yè)務范圍，但不會脫離蘑菇這個主業(yè)，將向主業(yè)的上下游去拓展發(fā)展空間。‘木’字點名了產品的本源，因為蘑菇從木中來，取這個字是為了體現公司注重飲水思源、立業(yè)重本的經營理念。‘真’字寓意為公司注重產品質量、注重商業(yè)道德、注重食品安全，萬事以真為準繩，創(chuàng)造貨真價實的產品、倡導真誠互信的商業(yè)理念，以一顆真誠的心來為消費者的食品安全提供保障。我們以振興民族食用菌產業(yè)為己任，秉承‘誠信立業(yè)，科技興菌，環(huán)保創(chuàng)新，造福于民’的理念，以市場為導向，以生物技術為依托，制定了‘立足廣東、面向全國、邁向世界”經營戰(zhàn)略’。” 

　　隨著公司更名，菇木真的品牌戰(zhàn)略已經拉開帷幕。除目前主營的鮮菇，更名后的菇木真未來還將拓展至行業(yè)的上下游，如深加工產品等。該公司早期一直以農貿市場作為主要銷售渠道，但從今年4月開始致力于商超路線的開拓，目前其產品在家樂福、人人樂、萬家、天虹等大賣場均有銷售。 

　　“菇木真自從今年初開始轉型商超路線之后，產品形象已經跳過農戶批發(fā)商中介，直接與消費終端實現了對接，品牌戰(zhàn)略已經正式啟動。”該負責人介紹說，“目前商標標識已經全部替換完畢，除公司之前主營的鮮菇銷售之外，公司還將推出一些禮品裝的產品，推廣菌食文化，倡導時尚健康的食品消費理念。未來幾年里，公司將全力打造‘菇木真’品牌，讓其成為中國蘑菇類產品的主流品牌之一。” 

　　運籌帷幄 布局長遠未來 
　　菇木真現在正處于企業(yè)的快速發(fā)展階段，因此他們現在的首要關注點是通過在新領域中復制成功模式實現快速擴張，形成規(guī)?；洜I，鞏固企業(yè)在市場中的領先地位。菇木真為此做出了許多努力，改名字就是其中之一。 
　　據了解，除了改換名字，菇木真還開始公司的全國化布局。據負責人介紹，菇木真原有塘廈、韶關、清溪一與清溪二基地均在廣東省境內，公司上市后，一方面通過在新鄉(xiāng)投資建廠，形成公司的北方生產基地，以利于拓展鄭州、北京等北方市場，另一方面通過增資控股西充富聯(lián)公司，在西南地區(qū)形成生產基地，以拓展西南地區(qū)市場。北方、西南、南方形成的三足鼎立之勢，初步完成公司的全國化布局。 
　　為應對公司下一步產能的擴張,公司將向東南亞國家和地區(qū)開拓新的銷售渠道,另外還將加強華南華中銷售渠道的建設,以增加銷量。 
　　另外，菇木真正在日漸豐富其產品品種。該負責人介紹說：“公司自2000年進入食用菌行業(yè)，直至2007年底之前只生產金針菇，近幾年新增了真姬菇、白玉菇，2013年又將新增杏鮑菇。同時公司正在進行廣東蟲草和灰樹花栽培技術的研究，廣東蟲草的研究已進入實驗室總結階段，且公司已提交衛(wèi)生部新資源食品證書的相關書面申請文件，灰樹花的研究已完成部分品種選育，進入實驗室菌種穩(wěn)定性研究階段，未來將會進一步豐富公司的產品線。” 
　　據了解，產品線的豐富將會增加客戶粘性，提升企業(yè)整體競爭力。菇木真主要以經銷模式為主，而目前經銷商基本都是由多個生產廠家提供產品，經銷品種多樣化，忠誠度低，未來隨著公司產品品種的增多，經銷商的依賴度會大大增加，這將增大菇木真的渠道話語權，形成一定議價能力。