放棄年薪 回鄉(xiāng)建香菇基地
據(jù)了解，身為一家電子商務(wù)公司的產(chǎn)品運(yùn)行部部長(zhǎng)的李淵，辭去10萬元年薪回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他回到海拔1100米的家鄉(xiāng)，流轉(zhuǎn)附近村民10余畝土地，建起了一處12個(gè)菌棚的香菇基地，利用村民廢棄桑枝，開發(fā)高山綠色食品，帶領(lǐng)村民搞增收。
今年25歲的李淵，于2010年大學(xué)畢業(yè)后在重慶一家電子商務(wù)公司打工，由于所學(xué)專業(yè)對(duì)口，不滿1年，從普通員工升為產(chǎn)品運(yùn)行部部長(zhǎng)。
2011年10月，李淵回到高峰村的家鄉(xiāng)，利用村民養(yǎng)蠶的廢棄桑枝，進(jìn)行桑枝育菇技術(shù)的培育?，F(xiàn)已完成投資40萬元，建成2個(gè)500平方米的廠房，12個(gè)菌棚，購(gòu)置全套機(jī)械設(shè)備。
利用網(wǎng)絡(luò) 劈開銷售大通道
“羊子還在山上放養(yǎng)，就把羊皮賣了。”香菇還沒有長(zhǎng)出菌棒，李淵利用所學(xué)的知識(shí)建了網(wǎng)站，通過網(wǎng)絡(luò)交流和到市場(chǎng)考察找到了買主，于今年3月就與黔江、重慶的蔬菜批發(fā)商簽訂了大批量的銷售協(xié)議。目前，讓李淵感到吃緊的是今后香菇供應(yīng)不上。
為了基地長(zhǎng)期不缺貨，近期，李淵專程從湖北恩施州聘請(qǐng)來2名專業(yè)技術(shù)人員長(zhǎng)期駐場(chǎng)指導(dǎo)生產(chǎn)，并與湖北宜昌市遠(yuǎn)安香菇基地、浙江利水市食用菌基地達(dá)成種植培育，設(shè)備及生產(chǎn)材料供應(yīng)協(xié)議。
今年計(jì)劃生產(chǎn)菌棒12萬袋，其中香菇8萬袋，榆黃菇2萬袋，平菇2萬袋。目前，菌棚里第一期已放置裝袋的香菇6萬余袋、榆黃菇6000袋，很多已經(jīng)長(zhǎng)出貓耳朵大小的香菇。
分工明確 責(zé)任劃分不含糊
李淵告訴筆者，為了把家庭企業(yè)做得更紅火，一家人分工明確，力爭(zhēng)做到不含糊。在銷售方面，由他負(fù)責(zé)資金協(xié)調(diào)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品銷售和收回資金等；他父親當(dāng)基地領(lǐng)班，帶領(lǐng)工人碎桑枝、拌料、發(fā)酵、裝袋、出袋、接種、出菇等環(huán)節(jié)。并且基地所有勞力都由他父親調(diào)配，并帶領(lǐng)工人做好每一個(gè)環(huán)節(jié)上的工作，不得有半點(diǎn)馬虎；他母親每天除了負(fù)責(zé)為工人燒開水、煮飯，打掃場(chǎng)地衛(wèi)生外，還要負(fù)責(zé)記下工人的出勤天數(shù)等。
李淵打算將在近期成立“高峰村食用菌專業(yè)合作社”。讓更多村民入社，采用集中生產(chǎn)菌棒，社員自行領(lǐng)袋生產(chǎn)，合作社統(tǒng)一聯(lián)系銷售的模式運(yùn)營(yíng)。計(jì)劃在2年里完善基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，規(guī)劃廠房占地30畝，投資120萬元，建成投產(chǎn)年生產(chǎn)量 350噸的食用菌，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益245萬元。同時(shí)依托食用菌場(chǎng)組建專業(yè)合作社，帶動(dòng)本村及鄰近100戶村民增收，解決50人長(zhǎng)期就業(yè)。
