隨著雨季的來(lái)臨，永勝縣中源公司科技示范園里種植的食用菌也迎來(lái)了第一批采摘高峰。置身菇棚里，大大小小的香菇長(zhǎng)得密密麻麻，猶如一片蘑菇森林，工人們忙得不亦樂(lè)乎。
　　草菇亦稱包腳菇、蘭花菇，具有肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，香味濃郁等特點(diǎn)，素有“放一片，香一鍋”之美譽(yù)。香菇又稱香菌、冬菇，素有“植物皇后”之譽(yù)，為“山珍”之一。就保健功能來(lái)說(shuō)，草菇可解毒，香菇降血壓。中源公司科技示范園種植的食用菌因其獨(dú)特的品質(zhì)在國(guó)際市場(chǎng)備受親睞。
　　食用菌營(yíng)養(yǎng)豐富，是典型的無(wú)公害蔬菜，市場(chǎng)供不應(yīng)求，目前國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求缺口就在300萬(wàn)噸以上，為加快永勝縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收，2012年中源公司立足永勝資源優(yōu)勢(shì)，在市縣各級(jí)政府及農(nóng)業(yè)、科技部門(mén)的大力關(guān)心和支持下，在工業(yè)園區(qū)建設(shè)食用菌種植科技示范園。目前，示范園已完成標(biāo)準(zhǔn)化菇棚和菇房建設(shè)，并開(kāi)始投入生產(chǎn)，第一批食用菌已進(jìn)入大量采摘期。預(yù)計(jì)示范園每年可生產(chǎn)菌類(lèi)鮮品712噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值614萬(wàn)元。