5月13日，中央電視臺七套《致富經》欄目組采訪年銷售額達5000多萬元的宜州市桑枝食用菌領路人——廣西宜州市宜源桑桿菌業(yè)有限公司董事長韋孟娥，拍攝時長30分鐘的電視專題片，講述“食用菌種植大王”韋孟娥的創(chuàng)業(yè)歷程。
宜州市桑枝食用菌產業(yè)已引起外界高度關注，誰也不曾想到，桑枝食用菌產業(yè)在宜州由最初的“丑小鴨”變成現在的“白天鵝”。產品遠銷福建、深圳、廣東、香港等地，且供不應求。
取之不盡的桑枝給宜州市食用菌產業(yè)發(fā)展提供廣闊空間。宜州是全國桑蠶生產第一大縣（市），2012年全市桑園面積達30.5萬畝，年產桑枝達30萬噸以上。但是長期以來，農民把桑枝當柴火或者垃圾，堆放田間地頭，導致桑園病蟲害頻發(fā)。“早些年我下村做蠶繭生意，看到農民丟在田頭地尾的桑枝，覺得實在浪費，就想著怎么充分利用。”目睹“無用桑枝”，韋孟娥萌生了發(fā)展桑枝食用菌的想法。
近年來，宜州市依托豐富的桑枝資源，延長桑蠶產業(yè)鏈，積極培育桑枝食用菌新興產業(yè)。引導經濟能人發(fā)展桑枝食用菌，既做到桑枝循環(huán)利用、變廢為寶，打造現代循環(huán)農業(yè)，讓企業(yè)、群眾在實施這一產業(yè)過程中充實了“錢袋”。2011年，宜州市生產桑枝菌棒達6016萬棒，產菇總量1505.6萬公斤，產值達1.5億元，利用桑枝6.25萬噸，占全市桑枝總量的25%。2012年新增食用菌生產示范基地10個，截至4月底，全市生產桑枝食用菌菌棒2900萬棒，完成全年任務的56.6%。
政府引導扶持，竭盡所能服務企業(yè)。宜州通過招商引資和整合資源的方式，先后建成了宜源、天成、六坡、洛西、合寨和黃龍等6家規(guī)模以上食用菌企業(yè)；在慶遠、洛東、洛西、屏南等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成30個大型標準化生產示范基地。按照“政府搭臺、企業(yè)唱戲”思路，出臺系列幫扶政策，對桑枝食用菌生產企業(yè)和菇農，按生產規(guī)模在資金、用地、用電等方面給予支持或優(yōu)惠；提供信息、科技、資金、政策、法規(guī)等方面的服務保障，使一大批食用菌企業(yè)紛紛投產，產生效益；加強金融、經貿、土地、水電各部門之間的協(xié)調，有效解決企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”問題，使企業(yè)不斷壯大；聘請福建的老菇農來示范、指導，解決產業(yè)發(fā)展遇到的技術問題；鼓勵從業(yè)人員外出考察及辦班指導雙管齊下，培訓食用菌從業(yè)人員。
“幾年前，我退伍回鄉(xiāng)，花了一個多月時間到柳州、福建、等地考察，還參加了農民青年創(chuàng)業(yè)培訓班，學習掌握食用菌生產技術。”宜州市慶遠鎮(zhèn)廖哥山桑枝食用菌生產基地的覃波說。得益于學習培訓，目前覃波的基地年產菌棒300萬棒，年產值400萬元。
借鑒外地技術，吸收消化進行創(chuàng)新。宜州市在實現桑枝食用菌產業(yè)從無到有、從小到大發(fā)展過程中，甘當學徒，虛心引進浙江、福建等地的先進生產設備及經驗，結合實踐勇于創(chuàng)新。如該市創(chuàng)新性地建造了“移動式”機組制冷技術，既降低了種菇勞動強度，又減少了菌棒損失，每年可為企業(yè)和菇農節(jié)省500多萬元開支。正如韋孟娥所說的那樣：“起初做食用菌那幾年，數次失敗，還虧損了130多萬元。聽說福建做這個產業(yè)有幾十年的經驗。就輾轉拜師，請專家，常討教，終獲成功。”
創(chuàng)新生產銷售模式，鼓勵企業(yè)壯大規(guī)模。該市采取以商招商模式，引進外地企業(yè)，強強聯(lián)手，合力推進桑枝食用菌產業(yè)快速發(fā)展，宜源、黃龍、洛西、天成等幾家菌棒生產企業(yè)在原有基礎上不斷創(chuàng)造條件，增加生產能力；按照“企業(yè)（公司）＋協(xié)會＋基地＋農戶”生產模式，發(fā)動農民共同參與食用菌的開發(fā)生產，實行產、供、銷一體化商業(yè)運作模式，企業(yè)生產規(guī)模不斷擴大，參與農戶越來越多，紛紛與公司簽訂菌棒計劃生產協(xié)議，把菌棒帶回家中種植；利好政策措施的實施，使桑枝食用菌企業(yè)吃了“定心丸”，刺激了菇農生產積極性，帶動了全市10000多名菇農發(fā)展食用菌的積極性，助推了桑枝食用菌產業(yè)鑄就輝煌。
宜州市桑枝食用菌產業(yè)已引起外界高度關注，誰也不曾想到，桑枝食用菌產業(yè)在宜州由最初的“丑小鴨”變成現在的“白天鵝”。產品遠銷福建、深圳、廣東、香港等地，且供不應求。
取之不盡的桑枝給宜州市食用菌產業(yè)發(fā)展提供廣闊空間。宜州是全國桑蠶生產第一大縣（市），2012年全市桑園面積達30.5萬畝，年產桑枝達30萬噸以上。但是長期以來，農民把桑枝當柴火或者垃圾，堆放田間地頭，導致桑園病蟲害頻發(fā)。“早些年我下村做蠶繭生意，看到農民丟在田頭地尾的桑枝，覺得實在浪費，就想著怎么充分利用。”目睹“無用桑枝”，韋孟娥萌生了發(fā)展桑枝食用菌的想法。
近年來，宜州市依托豐富的桑枝資源，延長桑蠶產業(yè)鏈，積極培育桑枝食用菌新興產業(yè)。引導經濟能人發(fā)展桑枝食用菌，既做到桑枝循環(huán)利用、變廢為寶，打造現代循環(huán)農業(yè)，讓企業(yè)、群眾在實施這一產業(yè)過程中充實了“錢袋”。2011年，宜州市生產桑枝菌棒達6016萬棒，產菇總量1505.6萬公斤，產值達1.5億元，利用桑枝6.25萬噸，占全市桑枝總量的25%。2012年新增食用菌生產示范基地10個，截至4月底，全市生產桑枝食用菌菌棒2900萬棒，完成全年任務的56.6%。
政府引導扶持，竭盡所能服務企業(yè)。宜州通過招商引資和整合資源的方式，先后建成了宜源、天成、六坡、洛西、合寨和黃龍等6家規(guī)模以上食用菌企業(yè)；在慶遠、洛東、洛西、屏南等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成30個大型標準化生產示范基地。按照“政府搭臺、企業(yè)唱戲”思路，出臺系列幫扶政策，對桑枝食用菌生產企業(yè)和菇農，按生產規(guī)模在資金、用地、用電等方面給予支持或優(yōu)惠；提供信息、科技、資金、政策、法規(guī)等方面的服務保障，使一大批食用菌企業(yè)紛紛投產，產生效益；加強金融、經貿、土地、水電各部門之間的協(xié)調，有效解決企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”問題，使企業(yè)不斷壯大；聘請福建的老菇農來示范、指導，解決產業(yè)發(fā)展遇到的技術問題；鼓勵從業(yè)人員外出考察及辦班指導雙管齊下，培訓食用菌從業(yè)人員。
“幾年前，我退伍回鄉(xiāng)，花了一個多月時間到柳州、福建、等地考察，還參加了農民青年創(chuàng)業(yè)培訓班，學習掌握食用菌生產技術。”宜州市慶遠鎮(zhèn)廖哥山桑枝食用菌生產基地的覃波說。得益于學習培訓，目前覃波的基地年產菌棒300萬棒，年產值400萬元。
借鑒外地技術，吸收消化進行創(chuàng)新。宜州市在實現桑枝食用菌產業(yè)從無到有、從小到大發(fā)展過程中，甘當學徒，虛心引進浙江、福建等地的先進生產設備及經驗，結合實踐勇于創(chuàng)新。如該市創(chuàng)新性地建造了“移動式”機組制冷技術，既降低了種菇勞動強度，又減少了菌棒損失，每年可為企業(yè)和菇農節(jié)省500多萬元開支。正如韋孟娥所說的那樣：“起初做食用菌那幾年，數次失敗，還虧損了130多萬元。聽說福建做這個產業(yè)有幾十年的經驗。就輾轉拜師，請專家，常討教，終獲成功。”
創(chuàng)新生產銷售模式，鼓勵企業(yè)壯大規(guī)模。該市采取以商招商模式，引進外地企業(yè)，強強聯(lián)手，合力推進桑枝食用菌產業(yè)快速發(fā)展，宜源、黃龍、洛西、天成等幾家菌棒生產企業(yè)在原有基礎上不斷創(chuàng)造條件，增加生產能力；按照“企業(yè)（公司）＋協(xié)會＋基地＋農戶”生產模式，發(fā)動農民共同參與食用菌的開發(fā)生產，實行產、供、銷一體化商業(yè)運作模式，企業(yè)生產規(guī)模不斷擴大，參與農戶越來越多，紛紛與公司簽訂菌棒計劃生產協(xié)議，把菌棒帶回家中種植；利好政策措施的實施，使桑枝食用菌企業(yè)吃了“定心丸”，刺激了菇農生產積極性，帶動了全市10000多名菇農發(fā)展食用菌的積極性，助推了桑枝食用菌產業(yè)鑄就輝煌。
