上梅鄉(xiāng)是武夷山市巴西菇的生產(chǎn)培育基地和示范鄉(xiāng),該市現(xiàn)有100多座巴西菇棚,上梅就建了62座。為進(jìn)一步做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè),上梅鄉(xiāng)成立食用菌種植研究協(xié)會,聘請省農(nóng)科院專家擔(dān)任技術(shù)顧問,并在全鄉(xiāng)11個村設(shè)立食用菌種植技術(shù)指導(dǎo)站,培訓(xùn)食用菌種植人才。經(jīng)過科學(xué)管理,當(dāng)?shù)匕臀鞴降钠焚|(zhì)要比周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的巴西菇品種更加優(yōu)良,并能提前半個月上市。