央視《舌尖上的中國(guó)》這幾天風(fēng)頭力壓同時(shí)段的連續(xù)劇。尋找天然美食，已成“吃貨”們最大的渴望。眼尖者驚訝地發(fā)現(xiàn)，第一集中精靈般的食物——松茸，和羊肚菌、松露一起，已經(jīng)悄現(xiàn)滬上，成為夏令滋補(bǔ)市場(chǎng)新寵。松茸被譽(yù)為“菌中之王”，分布于無(wú)污染的三四千米的云南高海拔山地，當(dāng)?shù)卮迕裨谠忌掷镆咭还锊拍苷业揭欢渌扇住龈伤扇鬃畲笙薅鹊乇Ａ袅怂扇椎脑鷳B(tài)風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，僅需溫水浸泡半分鐘至二分鐘便可烹飪。據(jù)權(quán)威的《中華本草》記載，松茸同時(shí)為藥、食同源的食品。
　　餐廳中一份炭烤松茸能高達(dá)1600元，現(xiàn)在滬上有了物美價(jià)優(yōu)的“巢工廠”品牌松茸，可以天天在自己的餐桌上做松茸飯、松茸雞湯、松茸炒鮮蝦、松茸蓮藕排骨湯等等美味佳肴。家里第一次吃松茸，難怪日本的“櫻桃小丸子”發(fā)出過(guò)“為什么會(huì)這么香”的感嘆?，F(xiàn)在這種舌尖上的美味，已經(jīng)從深夜的熒屏里走到了我們的面前。
　　“吃貨”們可去上海第一醫(yī)藥、雷允上藥城、雷允上西區(qū)、匯豐天壽堂、虹橋友誼、東方商廈、八佰伴、百聯(lián)又一城等名店的“巢工廠”專柜尋覓，也可撥打松茸等優(yōu)質(zhì)野生菌科普熱線：5424-1767解疑答惑。