白木耳有“菌中之冠”的美稱，是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，市場(chǎng)需求量很大，麗水市森寶菇業(yè)有限公司抓住這一商機(jī)，通過(guò)對(duì)白木耳進(jìn)行室內(nèi)栽培，取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。
    　在麗水市森寶菇業(yè)有限公司廠房?jī)?nèi)，工人們正在忙著采摘新鮮的白木耳，公司老板葉良偉告訴記者，這些白木耳是今年4月中旬接種的，是高溫來(lái)臨前采摘的最后一批。
    　技術(shù)員 吳壽生：一批采下來(lái)，一筒產(chǎn)量1兩5至1兩7干品。按目前市場(chǎng)價(jià)格每斤批發(fā)價(jià)28元至29元。全部采下來(lái)（收入）能有4塊多錢，除了1塊錢的成本，還有3塊多錢。（就是說(shuō)，它這個(gè)效益還是不錯(cuò)的。）效益是相當(dāng)高的，比種香菇、木耳，起碼要高3倍到4倍。
    　葉良偉原本是一名食用菌經(jīng)銷商，2009年他從蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局申請(qǐng)了一個(gè)珍稀食用菌種植項(xiàng)目，開(kāi)始在室內(nèi)栽培白木耳。據(jù)了解，白木耳不但可用段木栽培，而且還可利用木屑、甘蔗渣、棉籽殼作為主要原料進(jìn)行栽培，它生長(zhǎng)周期短，產(chǎn)量高，只要把室內(nèi)溫度控制在23到25攝氏度，就能正常生長(zhǎng)，從配料到采摘僅需50來(lái)天。
   　 技術(shù)員 吳壽生：一天通風(fēng)3次，每次半個(gè)小時(shí)左右。打開(kāi)門窗就可以了。里面二氧化碳出去，新鮮空氣進(jìn)來(lái)，就通風(fēng)換氣了。（通風(fēng)不好的話，會(huì)出現(xiàn)什么情況？）葉片會(huì)萎縮下去，就會(huì)畸形，不能正常生長(zhǎng)了。
   　 葉良偉的這個(gè)銀耳房面積有120個(gè)平方米左右，一次能裝12000袋菌棒。一年中除了6、7、8三個(gè)月不能種植外，其它月份都可種植。一年可種4茬，采4批菇。菇房面積雖不大，但每年預(yù)計(jì)能為葉良偉帶來(lái)十多萬(wàn)元的利潤(rùn)。