晾曬的木耳。 王立彬攝
今年牡丹江市食用菌栽培規(guī)模將突破30億袋（塊），產(chǎn)量可達到153萬噸。為做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)，該市將從提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平、加強市場化引導(dǎo)等方面著手，以保持全市食用菌產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢。
據(jù)了解，2011年，全市食用菌栽培規(guī)模達到28.3億袋（塊），產(chǎn)量達到142萬噸（鮮品），總產(chǎn)值達62億元，拉動全市農(nóng)民人均增收2058元。
據(jù)介紹，在提高食用菌生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平方面，今年該市對食用菌新技術(shù)的推廣應(yīng)用將不斷加強，特別是加大小孔栽培、秋耳栽培、越冬耳栽培等適用技術(shù)的推廣，以提高全市食用菌的產(chǎn)品質(zhì)量。
針對目前珍稀菌類產(chǎn)品市場需求量、價格不斷走高的趨勢，專家提醒菌農(nóng)在栽培中應(yīng)注意揚長避短、因地制宜，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源、氣候條件發(fā)展具有區(qū)域特色和適銷對路的名、特、優(yōu)、新品種。同時，要嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程組織生產(chǎn)，在數(shù)量上保證產(chǎn)品有效供給的同時，從質(zhì)量上滿足人民群眾的生活需求，從效益上滿足生產(chǎn)經(jīng)營者的需要。
針對目前珍稀菌類產(chǎn)品市場需求量、價格不斷走高的趨勢，專家提醒菌農(nóng)在栽培中應(yīng)注意揚長避短、因地制宜，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源、氣候條件發(fā)展具有區(qū)域特色和適銷對路的名、特、優(yōu)、新品種。同時，要嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程組織生產(chǎn)，在數(shù)量上保證產(chǎn)品有效供給的同時，從質(zhì)量上滿足人民群眾的生活需求，從效益上滿足生產(chǎn)經(jīng)營者的需要。
