“一斤59元,比蟲草便宜多了,但叫蟲草花,它跟蟲草有沒(méi)有關(guān)系啊,也是大補(bǔ)品嗎?”昨日,有武漢市民提出疑問(wèn)。
超市里,蟲草花被裝在精致的塑料盒,放在冷藏柜中。它長(zhǎng)得像金針菇,沒(méi)有蟲體,顏色金黃,和市面上的冬蟲夏草不太一樣。蟲草花每公斤標(biāo)價(jià)118元,一小盒只有幾根,就要八九元。超市人員說(shuō),很多市民買回去涼拌、煲湯。記者詢問(wèn)它和蟲草有何不同,她答,不太清楚,營(yíng)養(yǎng)差不多。
它倆到底是不是“親戚”?昨日,武漢市林果所副所長(zhǎng)楊守坤解釋,蟲草花,是人工培育出的蛹蟲草,培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,它是一種真菌,與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌相似。而冬蟲夏草是蟲和草結(jié)合在一起生長(zhǎng)而成,冬天是蟲子,夏天從蟲子里長(zhǎng)出草來(lái)。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲,草是一種蟲草真菌。兩者的成分差異較大。
隨后,記者走訪多家商場(chǎng)高檔禮品專柜,最貴的蟲草每克賣到700多元,禮品裝的賣到17萬(wàn)多元。“傍蟲草的名號(hào),不排除為了抬高身價(jià)。”一家高檔補(bǔ)品專柜人士說(shuō)。