俗話說“吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的。”
　　陵川縣奪火鄉(xiāng)就在這“一條腿”的百靈菇、香菇種植上卯足了勁。
　　奪火鄉(xiāng)鳳凰村村東，田園食用菌種植基地的20多棟大棚整齊劃一地排列著。4月18日，記者在鳳凰村的大棚里，看到每一個菌棒上都已經(jīng)長出了 “一條腿”的百靈菇，白白胖胖的招人喜愛。村委主任靳和平說：“去年村里依托鳳凰田園種植專業(yè)合作社，發(fā)展了以百靈菇、香菇等為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，新建占地1068平方米的春秋大棚20棟、暖棚5棟，年栽培百靈菇13萬棒、香菇11萬棒，兩項實現(xiàn)產(chǎn)值73萬元。”
　　菌類種植，讓村里的富余勞動力有了事做。村民崔張法告訴記者：“我負責(zé)大棚管理兼燒鍋爐，每月能掙1500多元。像我這樣從事大棚管理的村民有40多人，每人每月都能掙到差不多1000元，種植食用菌已經(jīng)成了村民增收致富的新希望。”
　　與之相鄰的奪火鄉(xiāng)奪火村，更是捷足先登，90%村民依靠種植百靈菇、香菇走上了富裕路。在奪火村北邊，記者看見兩棟正在修建的建筑。黨支部書記李永茂說，那是沙六泉香菇養(yǎng)殖合作社牽頭引進的百盛菌業(yè)開發(fā)有限公司建設(shè)的廠房，公司投資800萬元興建年產(chǎn)1000萬包的菌包生產(chǎn)線，不但解決種植戶的菌包需求菌種問題，還可帶動當(dāng)?shù)?000余人就業(yè)。
　　正是奪火村的示范引領(lǐng)作用，讓奪火鄉(xiāng)的許多村莊躍躍欲試。奪火鄉(xiāng)因勢利導(dǎo)，借助片區(qū)扶貧開發(fā)和縣委、縣政府推行“一村一品”的契機，依托奪火鄉(xiāng)豐富的林木資源，在全鄉(xiāng)大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。奪火鄉(xiāng)的琵琶河、窄相、魚池、水章等村也都著手成立合作社，村民紛紛加入種植食用菌的隊伍。“一條腿”食用菌在奪火鄉(xiāng)“火”了。