各大農(nóng)貿(mào)市場未發(fā)現(xiàn)毒木耳
　　昨天下午2點，記者來到位于經(jīng)開區(qū)的昆明駿騏干菜副食糧油批發(fā)市場，批發(fā)干貨的多家商鋪里均有木耳售賣。從這些木耳的品相、氣味等，無法判斷這些木耳是否存在問題、有沒有添加硫酸鎂等非法物質(zhì)。
　　“我們這里是全市比較大的批發(fā)市場，大多數(shù)木耳都是從這里出去的。”一名賣木耳的老板介紹，他們作為云南的一級批發(fā)商，品質(zhì)方面一定要有保障。目前中等品質(zhì)的木耳批發(fā)價在每公斤60元左右，好一點的每公斤80元，而菜市場內(nèi)泡活的木耳只要10多元/公斤。
　　為了了解該市場內(nèi)的木耳是否添加過硫酸鎂，記者找到了市場辦公室。辦公室主任蔡薇介紹，市場內(nèi)有大大小小的商品上萬種，為了確保食品安全，他們購買了專門的食品安全快速檢測設(shè)備，市場會定期、不定期對這些商品進行抽檢，糧油和食品添加劑是抽檢的重點。每當(dāng)有農(nóng)副產(chǎn)品上市時，他們都會組織人手進行抽檢，同時配合工商、質(zhì)檢等部門抽檢。
　　 “去年公司一次性抽查了市場內(nèi)500多個品種的商品。”蔡主任說，經(jīng)過不定期的抽檢，沒有發(fā)現(xiàn)大的問題，木耳方面還沒有抽檢到含有硫酸鎂的。“只要木耳中含有硫酸鎂，用水泡活后，將試劑滴入浸泡木耳的水中便會發(fā)生反應(yīng)，水會變色。”蔡主任說。

    　市場內(nèi)均會定期檢查售賣產(chǎn)品
　　 隨后，市場工作人員從店鋪內(nèi)隨機抽取了幾個木耳樣品進行檢測，沒有發(fā)現(xiàn)其含有硫酸鎂。“一旦發(fā)現(xiàn)商家售賣不合格產(chǎn)品，我們將及時進行封存，并聯(lián)系工商部門前來處理。”蔡主任介紹，在市場內(nèi)三次被查出售賣問題產(chǎn)品的，將逐出市場。
　　下午，記者走訪了篆新農(nóng)貿(mào)市場、西山農(nóng)副產(chǎn)品綜合零售市場、紅聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場等幾個售賣泡活木耳的地方。從各市場管理方處了解到，每天上午，市場管理方都會派出工作人員對菜品進行抽樣檢查，一旦發(fā)現(xiàn)問題將不得上市銷售，目前暫時沒有發(fā)現(xiàn)有問題的木耳。針對消協(xié)發(fā)出的消費警示，各市場管理方表示將加強市場內(nèi)的監(jiān)管，配合相關(guān)部門做好食品安全工作。

    　　工業(yè)硫酸鎂對人體健康有害
　　　硫酸鎂，或七水硫酸鎂，又名硫苦、苦鹽、瀉利鹽、瀉鹽，是一種含鎂的化合物。七水硫酸鎂在空氣（干燥）中易風(fēng)化為粉狀，加熱時逐漸脫去結(jié)晶水變?yōu)闊o水硫酸鎂。無水的硫酸鎂是一種常用的化學(xué)試劑及干燥試劑，但是硫酸鎂常指七水硫酸鎂，因為它不容易溶解，比無水硫酸鎂更容易稱量，便于在工業(yè)中進行定量控制。
　　 硫酸鎂一般應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥，可用作制革、炸藥、造紙、瓷器、肥料，以及醫(yī)療上的口服瀉藥等。
　　硫酸鎂粉塵對黏膜有刺激作用，長期接觸可引起呼吸道炎癥。誤服有導(dǎo)瀉作用，若有腎功能障礙者可致鎂中毒，引起胃痛、嘔吐、水瀉、虛脫、呼吸困難、紫紺等。對環(huán)境有危害，對水體可造成污染。
　　那么硫酸鎂是否能隨便購買到呢？昨天記者通過網(wǎng)絡(luò)查詢到了幾個售賣硫酸鎂的化工企業(yè)，對方表示購買硫酸鎂不用其他審批手續(xù)，直接可以購買到。記者在昆明的一些售賣添加劑的店里了解到，沒有硫酸鎂售賣。